Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 289 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 289 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 20% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 111 mg | 37% |
| sodio 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 26 g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 13 g | |
| calcio 154 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Deliciosa nuez de frambuesa muffins ¡iluminará cualquier mañana! Espolvorea la parte superior con un poco azúcar canela justo antes de hornear.
Usamos frambuesas frescas en estos muffins, pero se pueden usar congeladas. Mezcle las frambuesas congeladas en un poco de harina antes de doblarlas en la masa. Eso ayuda a evitar que se hundan en el fondo de los muffins.
ingredientes
- 1 taza recién limpiada frambuesas reducido a la mitad si es grande
- 2 tazas harina para todo uso 9 onzas
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- pizca de sal
- 1 huevo grande
- 3/4 taza más 2 cucharadas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza nueces o nueces, picadas
- 1/4 taza de azúcar con canela para espolvorear
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Grasa y harina un molde para muffins de 12 tazas.
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Enjuague y escurra las frambuesas. Póngalas en toallas de papel para que se sequen un poco.
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En un tazón, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
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En otro tazón más pequeño, bata el huevo con la leche. Agregue la mezcla de huevo y leche a la mezcla seca junto con la mantequilla derretida. Mezcle ligeramente para combinar, solo hasta que los ingredientes estén humedecidos. La masa quedará un poco grumosa.
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Espolvoree frambuesas y nueces pecanas o nueces sobre la masa y dóblelas suavemente en la masa. Vierta con una cuchara en los moldes para muffins preparados.
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Espolvoree azúcar con canela sobre cada panecillo, si lo desea.
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Hornee en el horno precalentado durante 18 a 21 minutos, o hasta que quede un probador de pasteles o el palillo sale limpio cuando se inserta en el centro de un panecillo.
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¡Disfruta!
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