Strudel tostador de frambuesa

El abeto come / Kristina Vanni

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 6 porciones
Rendimientos: 6 strudels
Pautas nutricionales por porción
345 Calorías
20 g grasa
36 g carbohidratos
5 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 345
% del valor diario *
Grasa total 20 g 26%
Grasa saturada 3g 16%
colesterol 42 mg 14%
sodio 142 mg 6%
Carbohidratos totales 36 g 13%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 5 g
calcio 18 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Durante generaciones, a los niños les han encantado los pasteles de strudel tostados preparados en la sección del congelador de la tienda de comestibles. Les encanta lo picante y hojaldre danés lleno de fruta, pero la verdadera diversión proviene de rociar el glaseado dulce sobre la masa tibia.

No creerá lo fácil que es crear su propia versión casera de la golosina preenvasada. Aún puede recurrir a la sección del congelador para congelar hojas de hojaldre , y el relleno se puede hacer con su sabor favorito de mermelada o conservas. Los niños pueden incluso disfrutar colocando el glaseado encima ellos mismos.

Aunque estos strudels caseros para tostar en realidad se preparan en el horno en lugar de en la tostadora, a los padres les encantará que sus hijos puedan disfrutar de algo casero en lugar de preenvasado, y sin rellenos ni aditivos adicionales.

ingredientes

  • 1 caja 17.3 onzas hojas de hojaldre
  • 2/3 taza mermelada de frambuesa
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharadas de leche más adicional si es necesario
  • 1/4 de cucharadita de extracto de almendras

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 400 F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. Descongele las dos hojas de hojaldre en la caja de acuerdo con las instrucciones del paquete.

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  2. Coloque una hoja de hojaldre descongelado sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en 6 rectángulos.

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  3. En un tazón mediano, combine la mermelada de frambuesa y la maicena hasta que quede suave.

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  4. Coloque los rectángulos de hojaldre en la bandeja para hornear preparada. Divida uniformemente la mermelada entre los 6 rectángulos. Extienda la mermelada, dejando aproximadamente un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.

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  5. Cepille el huevo batido alrededor de los bordes de cada rectángulo.

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  6. Corte la segunda hoja de hojaldre en 6 rectángulos y coloque cada parte superior de los rectángulos de hojaldre recubiertos de mermelada.

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  7. Use un tenedor para presionar los bordes para sellar.

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  8. Cepille la parte superior de cada strudel ensamblado con el huevo restante. Hornee en el horno a 400 grados F durante 20 minutos o hasta que se doren.

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  9. Retirar a una rejilla y enfriar un poco mientras se prepara la llovizna.

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  10. En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, la leche y el extracto de almendras. Agregue más leche o azúcar en polvo según sea necesario para lograr la consistencia de rocío deseada.

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  11. Coloque el glaseado en la esquina de una pequeña bolsa de plástico con cierre y gire el extremo. Corte un trozo pequeño de la punta con unas tijeras y rocíe sobre cada strudel.

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  12. Sirva caliente.

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Consejos

  • Para obtener el glaseado con la consistencia adecuada para rociar, se puede agregar azúcar en polvo adicional para espesar o leche adicional para diluir la mezcla.
  • Para involucrar a los niños, déjelos rociar glaseado encima de los pasteles.

variación de la receta

  • Cambie la mermelada de frambuesa por su sabor favorito, como arándano , mora, fresa o mora.