Inti St Clair / Getty Images
No hay necesidad de fingir eso enseñarle a un niño a cocinar es una tarea fácil, a menos que sea un instructor culinario que lo haga para ganarse la vida. Se necesita paciencia para enseñarle a un niño cómo usar un cuchillo de manera segura, cómo lavarse frutas y verduras correctamente y cómo seguir una receta sin tomar atajos.
Sin embargo, el tiempo invertido en enseñar a sus hijos a cocinar es un tiempo bien empleado. No solo le brinda momentos tranquilos para vincularse con su hijo, sino que también ofrece una miríada de otros beneficios, que incluyen aumentar la confianza, enseñar matemáticas y ciencias, yimparte sabiduría a otras culturas.
- Cocinar juntos proporciona un tiempo familiar de calidad : cocinar el tiempo es un momento de unión para padres e hijos. A menudo permite que los niños se relajen y compartan lo que sucede en sus vidas, incluso si por lo demás son reticentes a abrirse con sus padres.
- La preparación de la comida ayuda a los niños a apreciar a los padres : A veces puede parecer que los niños piensan que las comidas surgen de la nada. Enseñar a un niño cómo cocinar les ayuda a comprender cuánto tiempo y esfuerzo necesita un padre para preparar una comida saludable y sabrosa para la familia.
- Cocinar expande sus paladares : Cuando un niño cocina un alimento o plato nuevo por su cuenta, es más probable que lo coma, o al menos lo pruebe. Es posible que no se lo coma todo. Es posible que no coma nada la primera vez que lo prepare.Sin embargo, con el tiempo, los niños se sentirán cómodos con la idea de nuevos alimentos y, eventualmente, comenzarán a probarlos.
- Hacer una comida aumenta la confianza : Cuando los niños pueden decir: "Lo hice yo mismo", sienten una sensación de logro. Más aún, cuando otros miembros de la familia dicen que les gustó lo que cocinó el niño, él o ella sienten una sensación de orgullo y logro. Eso puede llevarpara que el niño también tenga más confianza en sí mismo en otras áreas de su vida.
- Seguir una receta enseña matemáticas : Cocinar les enseña a los niños todo, desde fracciones hasta temperaturas y geometría. ¿Es 1/2 taza más grande que 1/4 de taza? ¿Cuál es la diferencia entre la temperatura de hornear y asar a la parrilla? ¿Qué es una sartén de 9x13 versus una de 9x9?
- Comprender una receta mejora la comprensión de lectura : Cocinar es una de las mejores maneras de mostrarles a los niños que la lectura ofrece resultados tangibles. Seguir instrucciones paso a paso para llegar a un resultado final es una habilidad de lectura importante, y usar esa habilidad para cocinar le muestra al niño que la lectura tiene muchobeneficios prácticos.
- El proceso de cocción de alimentos demuestra principios químicos : Tomemos, por ejemplo, el dorado de los malvaviscos sobre los brownies; es química a un nivel que un niño puede entender.
- La compra de comestibles comunica de dónde provienen los alimentos : Parte de cocinar es ir de compras. Cuando cocinan juntos, los niños aprenden que la pizza no tiene que venir de un restaurante y la salsa de espagueti no tiene que venir de un frasco. Una de las cosas más fáciles y agradables para cocinar conniños es pan. Muchos niños piensan que el pan es un ingrediente crudo, pero simplemente mostrarles que pueden hacer pan en sus propios hogares es una revelación. Ni siquiera tiene que hacerlo a mano. El acto de agregar ingredientes a una máquina de pany conseguir una barra de delicioso pan caliente tres horas después es suficiente para causar una buena impresión.
- Elegir recetas educa sobre la cultura : Es mucho más interesante enseñarles a los niños sobre el Año Nuevo Lunar haciendo una receta auténtica que dándoles una lección de historia.
- Cocinar imparte una habilidad básica pero importante para la vida : Cuando los niños estén fuera de la casa, no tendrá que preocuparse tanto por ellos si está seguro de que lo saben cómo cocinar . Su presupuesto no se verá tan afectado por las constantes comidas para llevar, y estará bastante seguro de que no están viviendo a dieta
