La leche de coco es tan rica y cremosa que es posible que nunca adivines que en realidad no contiene lácteos. Eso la convierte en un excelente sustituto de la crema en tantas recetas, desde curry picante hasta postres de delicioso sabor. Si te has preguntado cómousa la lata de leche de coco que ha estado en tu despensa, estamos aquí para inspirarte con estas deliciosas recetas.
- 01 de 30
Arroz de coco fácil hecho en una olla arrocera
El abeto
Use su olla arrocera para hacer estilo restaurante arroz con coco para servir con curry salteados y platos de mariscos. Todo lo que necesita es arroz blanco con aroma a jazmín, leche de coco, coco rallado seco y sal para servir arroz fragante en 20 minutos.
- 02 de 30
Maíz Crema de Coco
Molly Watson
¡Conozca la crema de maíz más exclusiva que haya probado! Esto receta es mucho más cremoso que las versiones enlatadas y es una guarnición festiva fácil y deliciosa. Hágalo con leche de coco entera, más limoncillo , ajo, jengibre y jalapeño fresco, para un montón de sabor.
- 03 de 30
Satay de tofu vegano fácil en salsa de coco
El abeto
Cuida de los veganos en tus fiestas de verano en el patio trasero con este súper sabroso tofu satay . Con solo un puñado de ingredientes, incluida la leche de coco y mantequilla de maní , este plato principal sin carne es económico y fácil de hacer. Incluso los carnívoros querrán probar la increíblemente deliciosa salsa satay.
- 04 de 30
Muslos de pollo escalfados en curry de coco con cilantro
Jonathan Lovekin / Getty Images
Cuando quiera impresionar a los invitados, pero no quiera estar encadenado a la cocina, intente esto pollo está listo en 30 minutos, pero sabe a cocinado todo el día. Use una mezcla de leche de coco y caldo de pollo para escalfar muslos económicos y camotes cortados en cubitos, agregando cilantro fresco para darle más sabor. Sirva con arroz blanco o integral.
Continúe con 5 de 30 a continuación. - 05 de 30
Pollo al curry al horno con salsa de leche de coco
Cyril Riseng / EyeEm / Getty Images
Trozos tiernos de pollo en una sabrosa salsa de leche de coco al curry hacen a cena de calentamiento en las noches de invierno. El coco desmenuzado agrega un sabor fantástico al pollo al horno y pasas doradas agregue una sorpresa dulce adicional. Sirva con arroz y guisantes para una comida completa.
- 06 de 30
Pastel de capas de coco fresco
El abeto / Teena Agnel
Este hermoso pastel de coco de dos capas hace un postre maravilloso para Pascua Día de la Madre y otras ocasiones especiales. La leche de coco lo hace ultrahúmedo y esponjoso, y el coco rallado se incluye en la masa como buena medida. Escarche con el glaseado de coco y cubra con coco rallado fresco.
- 07 de 30
Puré de batatas vegano con leche de coco
belchonock / Getty Images
Buscando una sabrosa guarnición vegana para servir cenas festivas ? Crear un puré vegano sin gluten hirviendo las batatas hasta que estén tiernas con un tenedor, luego machacando con leche de coco jengibre , curry, aceite de oliva o margarina vegana, y sal y pimienta al gusto.
- 08 de 30
Panqueques de coco
D. Schmidt
Panqueques de coco esponjosos son una manera fabulosa de comenzar cualquier día. La masa fácil incluye leche de coco, coco rallado y aceite de coco , dando a estos panqueques un aroma celestial. Rocíelos con jarabe de arce para servir y luego [con coco rallado extra.
Continúe con 9 de 30 a continuación. - 09 de 30
Sopa vegana de calabaza y coco
Sandra O'Claire / Getty Images
Solo toma 20 minutos preparar este delicioso sopa de calabaza vegana que sabe a caída en un tazón. Hágalo todo el año usando puré de calabaza enlatado y leche de coco, caldo de verduras, cebolla, margarina vegana y especias aromáticas. ¿Aún mejor? La sopa se puede congelar hasta por dos meses.
- 10 de 30
Curry tailandés de ternera y coco
D.Schmidt
Jugosos trozos de carne se mezclan con tomates maduros y un golpe sorpresa de piña dulce en este sabroso curry de coco al estilo tailandés . La combinación de sabores es sobresaliente, y la colorida mezcla de ingredientes también se ve bonita en el plato. Sirva con arroz blanco al vapor o arroz basmati .
- 11 de 30
Postre Chi Chi Dango Mochi
Hideki Ueha
En Japón, donde los postres de mochi pastel de arroz son populares chi chi dango es una golosina favorita, especialmente entre los niños. Con su apariencia de caramelo y su textura suave y acolchada, que proviene de hornear la infusión de coco mochi en el horno, es un regalo único para jóvenes y mayores.
- 12 de 30
Sopa de pollo tailandesa con leche de coco Tom Ka Gai
El abeto
Tom ka gai es una sopa tailandesa popular que se canta con sabores dulces, salados, picantes y ácidos. La mezcla de pollo tierno rebanado y terroso hongos en un caldo de leche de coco bien condimentado y con limón es increíblemente delicioso y especialmente reconfortante cuando está amamantando un resfriado. Agregue fideos de arroz cocidos para que sea una cena satisfactoria en un tazón.
Continúe con 13 de 30 a continuación. - 13 de 30
Lentejas al curry de coco vegano
Jolinda Hackett
Transforme una bolsa de lentejas de bajo costo en una cena vegana abundante que estará deseando comer con estos 30 minutos curry de estufa al estilo indio . Todo lo que necesitas son lentejas, leche de coco, cebolla y algunas especias secas. Sirve encima quinua , cuscús o arroz integral cocido.
- 14 de 30
Crema de coco Brulee
Fotografía de Burwell / Getty Images
Creme brulee es un postre popular en los restaurantes de alta cocina. Rompe el caramelizado azúcar morena cubra y descubrirá una crema pastelera suave y cremosa en el interior. Recree este impresionante postre en casa con nuestra receta fácil de seguir que usa leche de coco y hojuelas de coco endulzadas para un sabor profundamente a nuez.
- 15 de 30
Salmón a la Parrilla con Salsa de Limoncillo y Coco
Joff Lee / Getty Images
Viste filetes de salmón a la parrilla con esto plato de pescado de inspiración gourmet eso es un paso por encima de la comida al aire libre habitual. Prepare la sabrosa salsa agridulce y picante en minutos, luego úsela como adobo y como una sabrosa salsa final. Sirva con arroz de coco para una comida digna de una fiesta.
- 16 de 30
helado de coco tailandés
sopa de piedra / Flickr / CC BY 2.0
Este delicioso helado de coco al estilo tailandés es un postre maravillosamente simple con toneladas de sabor a coco tropical. Es fácil de hacer en solo unos pocos pasos con ingredientes simples, y no máquina para hacer helados obligatorio. Planifique el tiempo para congelar al menos 8 horas, o durante la noche, antes de servir.
Continúe con 17 de 30 a continuación. - 17 de 30
pollo al curry vietnamita con coco
Nancy López-McHugh
Has probado el curry indio y tailandés; ahora prueba este sabroso pollo al curry vietnamita . La leche de coco agrega una textura lujosa y una dulzura suave a una mezcla satisfactoria de tiernos trozos de pollo, papas rojizas, camotes y zanahorias, todo sazonado con jengibre, ajo, salsa de pescado y curry en polvo.
- 18 de 30
Avena de coco vegana
Getty Images / Arx0nt
avena de cocción rápida con coco y las leches de almendras son una manera maravillosa de relajarse en la mañana. Este desayuno vegano saludable toma solo unos minutos para prepararse, huele increíble y sabe como un regalo especial, con tres tipos de coco, más azúcar morena, canela y vainilla .
- 19 de 30
Pastel Tres Leches de Coco
Creative Commons / Hungry Dudes
Pastel de tres leches de coco hace un postre especial para Cinco de Mayo celebraciones. El nombre de este popular bizcocho latino al estilo bizcocho significa "tres leches", porque se remoja en tres tipos de leche incluido el de coco, en esta receta. Enfríe para que cuaje, luego cubra con crema batida,y cubra con coco tostado.
- 20 de 30
Arroz pegajoso de maní vietnamita con leche de coco
Colecciones ADX / Getty Images
Los niños amantes de la mantequilla de maní se lo tragarán arroz fragante que es una excelente guarnición, un plato ligero vegano o incluso una alternativa a la avena en el desayuno. Comience el día anterior remojando maní y arroz glutinoso en agua tibia durante la noche, antes de hervirlos con leche de coco y un poco de sal y aceite. Adorne con coco rallado y maní para un acabado crujiente.
Continúe con 21 de 30 a continuación. - 21 de 30
Trufas veganas de chocolate y coco
Elizabeth LaBau
Sorprende a los amigos veganos con estos decadentes trufas de coco con chocolate sin lácteos . El uso de leche de coco en lugar de crema produce golosinas ricas que son tan suaves y sedosas como la versión clásica, si no más.
- 22 de 30
Fideos tailandeses de coco sin gluten con camarones o pollo
Lori Andrews / Getty Images
Las sopas cremosas generalmente dependen de los lácteos, pero esto es muy satisfactorio sopa de zanahoria obtiene su textura sedosa de la leche de coco. Prepárala en 30 minutos con un puñado de ingredientes para una, sin gluten almuerzo o entrante vegano y vegetariano que sabe muy bien frío o caliente.
- 23 de 30
Cuscús de coco
Kai Schwabe / Getty Images
El cuscús puede parecer arroz, pero en realidad es una pasta diminuta. Agregar leche de coco al líquido humeante para el cuscús le da una textura cremosa y le infunde sabor a nuez. Sírvelo como guarnición para carnes y mariscos asados o combínalo con tofu y nueces tostadas para un nutritivo comida vegana .
- 24 de 30
Ensalada tailandesa de cangrejo con aderezo cremoso de coco y lima
El abeto / D.Schmidt
¿Busca una receta de cena saludable para dos? Este plato principal vigoroso ensalada de cangrejo tailandés Toma 30 minutos para ensamblar y es lo suficientemente especial para impresionar. Es la mejor ensalada de mariscos, con carne de cangrejo cocida dulce, verduras frescas crujientes y maní crujiente, con un aderezo cremoso de lima y coco.
Continúe con 25 de 30 a continuación. - 25 de 30
Salteado Vegano con Salsa Hoisin y Arroz con Coco
Getty Images
Las papas fritas son una excelente cena en las noches ocupadas. Esto salteado vegano rápido y colorido con tofu el pimiento morrón, los champiñones, los brotes de soja y el arroz con coco son abundantes, nutritivos y fáciles de preparar con frascos hoisin salsa y algunos otros ingredientes fácilmente disponibles.
- 26 de 30
Pastel de coco del sur
Diana Rattray
Comience con una mezcla de pastel blanco en caja para hacer esto rico y húmedo pastel de coco al estilo sureño . Se llama así porque hace agujeros en el pastel horneado y tibio antes de verter una deliciosa mezcla de crema de coco y leche condensada azucarada encima. Termine con la cobertura batida, cubra con hojuelas de coco y enfríe para que cuaje.
- 27 de 30
Curry indio de verduras y coco
El abeto / Anastasiia Tretiak
Cocine a fuego lento coliflor, judías verdes, zanahorias y calabacín en una salsa de curry de coco simplemente deliciosa, para una saludable entrada vegana y vegetariana para servir con arroz cocido. cúrcuma , el curry en polvo, el cilantro y el comino añaden un sabor increíble a este saludable plato.
- 28 de 30
Sopa de camote al curry con leche de coco
Jules / Flickr / CC 2.0
cremoso, aromático sopa de camote al curry hace un almuerzo nutritivo y cálido o una cena ligera en los días fríos. tostado las batatas antes de combinarlas con leche de coco y otros ingredientes le dan una magnífica profundidad de sabor.
Continúe con 29 de 30 a continuación. - 29 de 30
Pudín de arroz cremoso de coco con dátiles
El abeto
Te desmayarás por esto arroz con leche dulce para estufa , que llenará su cocina de aromas hogareños y será un postre reconfortante. El arroz se remoja en un líquido hirviendo con infusión canela , jengibre y clavo, cocidos con leche de coco cremosa y tachonados con pasas doradas y hojuelas de coco endulzadas.
- 30 de 30
Pastel de pudín de coco
Claudia Totir / Getty Images
Pastel de pudín de coco es un postre tailandés tradicional sin gluten con una textura hogareña y reconfortante. Cuando lo prepare para los invitados, puede hornear el relleno fácil de ensamblar en moldes individuales, para que cada persona obtenga el suyo miniatura tratar para disfrutar.
