| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 345 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 55 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 345 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 110 mg | 37% |
| sodio 352 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 55 g | 20% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 5 g | |
| calcio 70 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos terciopelo rojo las donas son tan deliciosas como atractivas. Son un regalo maravilloso para cualquier época del año, y el color rojo vibrante las convierte en una excelente opción para un día de San Valentín o una mañana de Navidad.
Glasear las donas con a glaseado de queso crema o glaseado simple de vainilla y decorarlos con azúcares rojos o dulces. Estos rosquillas ¡será un éxito instantáneo!
ingredientes
- Donuts :
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso 5 1/2 onzas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/2 taza suero de leche *
- 1 cucharada de colorante rojo para alimentos
- 4 cucharadas de mantequilla derretida, enfriada un poco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- Glaseado de vainilla :
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo tamizar después de medir
- 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de agua o más, según sea necesario
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Glaseado de queso crema :
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo tamizar después de medir
- 2 cucharadas de queso crema ablandado
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de leche o más, según sea necesario
Pasos para hacerlo
Hacer las donas
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Rocíe bandejas de donas con spray antiadherente para cocinar .
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En un tazón mediano, combine la harina, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva con un batidor o cuchara para mezclar bien.
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En un tazón grande, bata el huevo con suero de leche o leche agria, colorante rojo, mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla y vinagre.
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Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelva hasta que se mezcle.
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Coloque la masa en una pequeña bolsa de plástico para almacenar alimentos.
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Corte una pequeña esquina de la bolsa y coloque la masa en las cavidades de la bandeja para donas, llenándolas hasta la mitad.
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Hornee donas de tamaño estándar durante aproximadamente 10 a 12 minutos. Hornee mini donas durante aproximadamente 6 minutos.
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Sumerja la parte superior de las rosquillas en el queso crema o glaseado de vainilla para glasear o untar con el glaseado ver más abajo.
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La receta rinde aproximadamente 10 donas horneadas estándar o aproximadamente 16 a 18 mini donas horneadas.
Glaseado de vainilla
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En un tazón con batidora eléctrica a baja velocidad, combine el azúcar en polvo tamizada con el jarabe de maíz ligero, la mantequilla derretida, 1 cucharada de agua y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
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Batir el glaseado, agregando más agua en pequeñas cantidades hasta alcanzar la consistencia deseada.
Glaseado de queso crema
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En un bol con batidora eléctrica a baja velocidad, combine el azúcar en polvo con el ablandado queso crema , 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 3 cucharadas de leche.
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Batir el glaseado, agregando más leche en pequeñas cantidades hasta alcanzar la consistencia deseada.
Consejos
La leche agria es un buen sustituto del suero de leche. Para hacer la leche agria, coloque 1 1/2 cucharaditas de vinagre blanco o jugo de limón en una taza medidora. Agregue leche hasta la línea de 1/2 taza. Revuelva y deje reposar durante aproximadamente 5minutos. Puede parecer cuajada, pero está bien.
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