Agitar y servir la vinagreta de vino tinto

El abeto / Cara Cormack

Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos
Porciones: 16 porciones
Pautas nutricionales por porción
194 Calorías
20 g grasa
3 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 16
Cantidad por ración
Calorías 194
% del valor diario *
Grasa total 20 g 26%
Grasa saturada 3g 14%
colesterol 0 mg 0%
sodio 6 mg 0%
Carbohidratos totales 3 g 1%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 1 g
calcio 17 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta utiliza el método más sencillo jamás inventado para obtener una vinagreta perfectamente emulsionada. El secreto es un toque de Dijon que, cuando se agita, mantiene el aceite y el vinagre mezclados. Esa es la característica de este excelente aderezo para ensaladas.

ingredientes

  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 1/2 tazas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Opcional: 1/2 diente de ajo machacado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Cara Cormack

  2. Combine todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa de rosca.

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  3. Apriete la tapa y agite vigorosamente durante 1 minuto antes de servir.

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