Los amantes del tequila pueden disfrutar de un buen tequila de una manera clásica y limpia con esta sencilla receta reposado a la antigua. Lo mejor de cócteles clásicos , como el anticuado , es que continuamente inspiran versiones modernas de viejos favoritos. Esa es la base de coctelería moderna después de todo, y este cóctel es solo un ejemplo de esa inspiración.
La bebida comienza con una mezcla confusa de cerezas Bing , nectarinas y néctar de agave, rematado con tequila reposado. Crea una bebida maravillosa para beber lentamente, con la fruta clara y oscura combinando maravillosamente con el ligero envejecimiento encontrado en esto estilo de tequila .
Similar a la versión de whisky, este cóctel es una excelente manera de explorar tequilas nuevos para ti . Ofrece la oportunidad de degustar el tequila de una manera ligeramente arreglada sin diluirlo con mezcladores. Tenga en cuenta la receta mientras recorre la creciente selección disponible y tampoco tenga miedo de servir tequilas añejos.
ingredientes
- 2 rodajas de nectarina
- 2 cerezas Bing
- 1 cucharada néctar de agave
- 3 onzas de tequila reposado
- 2 guiones Angostura Bitters
- Decoración: cereza bing
- Decoración: rodaja de nectarina
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en una vidrio antiguo agregue las cerezas, las nectarinas y el néctar de agave.
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confusión bueno, hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
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Llene el vaso con hielo, luego agregue el tequila y el amargo.
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Decore con una rodaja de nectarina y cereza bing.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Tanto las cerezas Bing como las nectarinas entran en temporada a partir de fines de la primavera y debería poder encontrarlas durante la mayor parte del verano.
- Para la dilución más lenta, considere usar un gran trozo de hielo. bolas de hielo y cubos de 2 pulgadas encaja perfectamente en vasos antiguos y mantendrá su bebida fría.
variaciones de recetas
- Si lo desea, cubra la bebida con un chorrito de agua mineral con gas .
- Cualquier variedad de cereza será un buen sustituto de las cerezas Bing, aunque esta es una cereza intensamente dulce. Si no hay cerezas frescas disponibles, elija una cereza al marrasquino o "cóctel" de calidad en frascos. marrasquinos rojo neón que son tan comunes no se recomiendan porque tienen sabor y teñido artificialmente. Si esa es su única opción, omita la cereza.
- Las nectarinas son técnicamente a variedad de melocotón , aunque les falta la piel difusa. Si sustituye por otro melocotón, el sabor del cóctel no cambiará drásticamente. El albaricoque es otra buena opción.
- Como alternativa, confundir a cítricos en cambio, la toronja y las naranjas oscuras son combinaciones particularmente agradables para el tequila.
¿Qué tan fuerte es un reposado a la antigua?
Al igual que el tradicional, este cóctel no será una bebida ligera porque un doble trago de tequila es el ingrediente principal. Es tan fuerte como la versión de whisky, con un contenido de alcohol cayendo alrededor del 30 por ciento de ABV prueba 60.
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