Estas hamburguesas abiertas se colocan sobre pan de centeno, se cubren con chucrut, queso suizo y cebolla, y luego se asan o fríen a la perfección.
Completa estas hamburguesas con Aderezo Mil Islas y rodajas de pepinillo encurtido.
Siéntase libre de usar bollos de hamburguesa blancos o de trigo en lugar de pan de centeno, o bollos de centeno si puede encontrarlos.
ingredientes
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de carne molida magra o chuck molido
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 8 a 16 onzas de chucrut, escurrido y enjuagado
- 4 rebanadas de queso suizo
- Aderezo Thousand Island, opcional
- rodajas de pepinillo encurtido, opcional
Pasos para hacerlo
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Saltee las rodajas de cebolla en mantequilla hasta que estén tiernas; reserve.
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Forme cuatro hamburguesas con la carne molida; fríalas en una sartén o ase a la parrilla hasta que estén cocidas, volviéndolas a dorar uniformemente.
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Coloque las hamburguesas en las rebanadas de pan de centeno en una rejilla para asar. Cubra las hamburguesas con chucrut, cebolla y queso. Ase hasta que el queso se derrita.
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Sirva con aderezo Thousand Island o rebanadas de pepinillos si lo desea.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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