El abeto / Julia Hartbeck
Inari sushi se prepara llenando una bolsa de tofu frito sazonado abura age con arroz de sushi . Lleva el nombre del dios sintoísta, Inari, de quien se dice que le gustaba el tofu. tofu frito las bolsas se hicieron tan populares en Japón que en la década de 1980, se fabricaban entre 300.000 y 450.000 bolsas cada día y aproximadamente 1/3 de las semillas de soja utilizadas para el tofu se usaban para las bolsas fritas.
Estos tofu los bolsillos son portátiles, saludables y cotidianos vegetariano plato. Puedes vestirlos como quieras, ya que esta es la receta más básica para hacer inari. Algunos de los rellenos de inari más comunes incluyen verduras al vapor con arroz y furikake , rábano y arroz.
Estos son tradicionalmente japoneses, pero también fueron muy populares en Corea debido a la larga colonización de Corea por parte de los japoneses en el siglo XIX.
ingredientes
- 2 tazas arroz sushi o arroz de grano medio
- 2 cucharadas vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 hojas de algas marinas coreanas gim, desmenuzadas
- 10 bolsillos cuadrados de tofu inari cortados por la mitad
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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Cocine el arroz en olla arrocera o en una olla sobre la estufa.
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Una vez que el arroz esté listo, esponje el arroz con una cuchara.
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Deje reposar con la tapa puesta durante otros 10 a 15 minutos.
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En un tazón, combine el azúcar con el vinagre, batiendo para combinar.
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Transfiera el arroz a un tazón de madera o ensaladera muy grande. Extienda una capa delgada para que el arroz se enfríe.
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Abanique con un ventilador o cargador y cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, mezcle la mezcla de vinagre y azúcar con el arroz. Siga abanicando mientras combina.
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Luego, mezcle la alga marina desmenuzada.
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Mójese las manos con vinagre de arroz para que el arroz no se le pegue y separe el arroz sin apretar en 20 porciones.
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Forme cada uno en un óvalo y presione firmemente en los bolsillos de inari.
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¡Sirve y disfruta!
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