El abeto / Diana Rattray
Asar bulbos de ajo enteros es una manera simple y deliciosa de mejorar tantas recetas. Cuando se cuecen lentamente en el horno, los dientes caramelizados pierden su mordisco habitual, adquiriendo un sabor suave y rico que hace que el ajo asado sea una adición fabulosa a casiComo el ajo se ablanda y se vuelve untable cuando se hornea, también se disfruta popularmente con una pizca de sal en rebanadas de baguette. Ya sea que se agregue a aderezos y salsas, se use como guarnición o se disfrute solo, le gustará conocerel lado más suave del ajo con estas recetas.
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Ajo Entero Tostado
El abeto
Fabricación ajo entero asado para agregar a recetas, untar en rebanadas de baguette o usar como guarnición es tan fácil, se preguntará por qué nunca lo hizo antes. El ajo adquiere una dulzura maravillosa cuando se asa en el horno y todo lo que necesita es un poco de, bulbos de ajo sin pelar, un poco aceite de oliva y sal, un poco de papel de aluminio y aproximadamente una hora en el horno. Cuando compra de ajo fresco , busque bulbos pesados, firmes e intactos y evite los que tengan puntos blandos o húmedos. Elegir bulbos de tamaños similares le dará los resultados más consistentes al asarlos juntos.
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Salsa Buffalo Wild Wings, ajo y parmesano
El abeto / Diana Rattray
Recrear a salsa popular de Buffalo Wild Wings en casa con esta receta fácil de imitar que incluye ajo asado al horno, queso parmesano, mayonesa sazonada y mucho hierbas frescas . Prepare la salsa con un día de anticipación, para permitir que los sabores se mezclen y ajusten a su nivel preferido de especias agregando hojuelas de pimiento rojo extra o ají picado.
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Puré de papas con ajo asado
El abeto / Diana Rattray
El ajo asado al horno agrega un sabor fuerte a puré de papas cremoso , haciendo de esta receta una guarnición fabulosa para platos principales carnosos como cordero asado , cerdo o ternera. Elija papas doradas Yukon para esta receta, que puede duplicar fácilmente si espera una gran multitud para una cena navideña. Para un puré más rico, siéntase libre de sustituir la mitad y la mitad en lugar deleche o use parte de crema espesa.
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Hummus de ajo asado
Zoe Morrison / Flickr / CC2.0
hummus es un aperitivo mediterráneo clásico que hace un aderezo popular para galletas saladas, pita y palitos de verduras crudas en cualquier tipo de reunión. Esta deliciosa receta de cinco ingredientes mejora la salsa de fiesta habitual modificándola con el rico y profundo sabor del horno.ajo asado. Hágalo con anticipación usando su procesador de alimentos , agregue aceite de oliva adicional para diluir la consistencia si es necesario, y guárdelo en el refrigerador hasta dos días en un recipiente hermético.
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Ensalada de pasta con ajo asado
El abeto / Leah Maroney
Los dientes de ajo asados se combinan con mayonesa, crema agria, parmesano, aceite de oliva y pimienta negra para crear el aderezo de sabor fantástico para a ensalada de pasta de verano seguramente será un ganador en su próxima parrillada. Se mezclan hojas de espinaca y tomates frescos con pasta cocida en el aderezo para crear una ensalada que se sirve a temperatura ambiente o fría. Use una pequeña forma de pasta como fusilli, orecchiette o campanelle al que el apósito se adhiera bien.
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Huevos rellenos con tocino, ajo asado, queso azul y espárragos
El abeto / Milena Perrine
Gire el clásico huevo relleno en un aperitivo espectacular para la fiesta con esta sabrosa receta que toma algo de tiempo para armar, pero que seguramente ganará elogios de los invitados. Las cremosas yemas se mezclan con ajo asado, desmenuzado y salado tocino , crema agria, mayonesa, mostaza y aceite de oliva. Esta mezcla se usa para rellenar las mitades de clara de huevo, que están decoradas para servir con puntas de espárragos ampollados, tallos afeitados, queso azul desmenuzado y más trozos de tocino.
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Alioli de ajo asado
El abeto / Molly Watson
El alioli tradicional es un aderezo de aceite de oliva espeso con ajo con una consistencia similar a la mayonesa. Esto la receta usa ajo asado en lugar de clavo crudo para un sabor más suave. También hecho con mostaza de Dijon, esta crema para untar es una maravillosa adición a pollo asado , verduras a la parrilla, huevos duros y sándwiches o una excelente salsa para mojar papas fritas y alitas de pollo.
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Pizza de Hongos con Ajo Asado y Menta
Ivan / Getty Images
El ajo asado agrega su sabor suave y dulce a pizza casera en esta receta. Es fácil de hacer con masa comprada en la tienda y le permite omitir la entrega. Los champiñones frescos picados o en rodajas se saltean en una sartén para liberar su jugo antes de agregarlos a la pizza para que pueda obtener todos sus sabores terrosos yevite una corteza empapada. Dos tipos de queso y opcional menta fresca encima, junto con el ajo. Es una pizza de verduras que le encantará a toda la familia.
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Sopa vegana de ajo asado y limón
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esto sopa vegana de ajo asado se carga con un rico sabor y obtiene un encantador toque de brillo con el jugo de limón fresco. Se agrega leche de soja a esta sopa a base de caldo de verduras que se hace puré en la licuadora hasta que esté cremosa. Adorne con ralladura de limón y perejil fresco y espolvoree con regular o sin gluten crutones para servir. Es un elegante entrante para la cena o un delicioso almuerzo ligero o cena con una ensalada verde.
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Pan de ajo asado para la máquina de pan
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Use su máquina de pan para hornear esto pan con ajo . El ajo asado al horno se combina con mantequilla y se agrega cerca del final del último ciclo de amasado, lo que produce un pan sabroso que puede servir junto con su favorito platos de pasta y otros platos italianos
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Yuca Crema Yuca Con Ajo Asado
Rodrigo Ruiz Ciancia / Getty Images
Crema de yuca también llamada mandioca es una comida casera caribeña popular que es una excelente alternativa al puré de papas y el acompañamiento perfecto para servir junto pollo jerk y otras comidas inspiradas en la isla. En esta receta, la yuca ablandada se tritura con ajo asado, mitad y mitad, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
