Molly Watson
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 43 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 43 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 200 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 1 g | |
| calcio 63 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Okra funciona bien cuando se trata con el debido respeto. Le gustan las cosas calientes, así que asarlo en un horno caliente tiene algo de sentido.
Como siempre, busque vainas con un pardeamiento mínimo si es que hay alguno. Quiere un aspecto brillante, regordete y animado quimbombó : nada cansado o pasado de su mejor momento. Las vainas notablemente pequeñas se pueden mantener enteras, mientras que las pequeñas y medianas deben dividirse a la mitad. Tenga cuidado con las muestras grandes de quingombó; como el calabacín, el quingombó puede volverse leñoso cuando crece demasiado y nada puede cambiareso, tanto como quieras.
ingredientes
- 1 libra quimbombó
- 3 cebollas verdes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita fina sal marina
Pasos para hacerlo
-
Precaliente un horno a 400 F. Mientras el horno se calienta, recorte la okra, quitando los extremos duros del tallo. Corte las vainas de okra por la mitad a lo largo para un asado más rápido y uniforme. Córtelos antes de cocinar en el calor seco del horno también.parece minimizar aún más el factor limo por el que estas vainas de nuez son tan famosas.
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Recorte y deseche el extremo de la raíz y cualquier parte seca de los extremos verdes de las cebollas verdes. Corte las cebollas verdes por la mitad a lo largo y luego córtelas partes blancas y verdes en longitudes de 3 pulgadas.
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Ya sea en una fuente para asar, en una bandeja para hornear con borde o en un tazón grande, combine la okra y la cebolla verde. Rocíe las verduras con el aceite y espolvoree con sal. Mezcle para cubrir todo de manera uniforme y completa.las verduras en una sola capa en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con borde.
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Ase la okra hasta que esté tierna y sus bordes se doren; esto tiende a suceder en algún lugar en el vecindario de 25 minutos. Después de 15 minutos, es posible que desee sacar la sartén y revolver un poco las verduras, asegurándose de que se asientenla okra nuevamente en una sola capa antes de regresar la sartén al horno para terminar de asar. Sirva la okra asada caliente o tibia.
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