Pautas nutricionales por porción | |
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525 | Calorías |
21 g | grasa |
47 g | carbohidratos |
36 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 525 |
% del valor diario * | |
Grasa total 21 g | 27% |
Grasa saturada 9g | 45% |
colesterol 114 mg | 38% |
sodio 442 mg | 19% |
Carbohidratos totales 47 g | 17% |
Fibra dietética 7g | 27% |
proteína 36 g | |
calcio 95 mg | 7% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
El lomo de cerdo asado está rodeado de verduras tiernas en este fácil comida de un plato . Este tipo de comida es especialmente fácil de preparar en una noche de semana, ya que solo usa cinco ingredientes y todo lo que necesita agregar es una buena ensalada verde y tal vez algo palitos de pan o panecillos hechos con masa refrigerada.
asegúrese de comprar un solomillo de cerdo para esta receta, no un asado de lomo de cerdo. El lomo es mucho más pequeño y se cocina en un período de tiempo más corto. La etiqueta debe indicar claramente "lomo de cerdo". Si no está seguro, pregúntele al carnicero.
ingredientes
- 1 libra de lomo de cerdo
- 1/2 cucharadita sal sazonada
- 2 cebollas cortadas en gajos
- 3 zanahorias cortadas en trozos
- 2 papas doradas Yukon cortado en trozos
- 1/2 cucharadita seca condimento italiano
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 425 F. En una sartén de 9 x 13 pulgadas, coloque el lomo de cerdo y espolvoree uniformemente con la sal sazonada. Coloque todas las verduras alrededor del cerdo, luego salpique todo con la mantequilla y espolvoree con el condimento italiano.
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Ase, sin tapar durante 35 minutos para que todo se dore bien.
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Luego cubra la sartén con papel de aluminio y ase otros 10 a 15 minutos más hasta que la carne de cerdo esté cocida al menos a 145 F y las verduras estén tiernas.
variaciones de recetas
- Puede usar otras verduras duras o de raíz en este plato simple. Piense en usar chirivías en rodajas o colinabos, u otros tipos de papas. Las verduras se vuelven suaves y tiernas a medida que la carne de cerdo se cocina, pero tienen bordes crujientes, por lo que son simplemente deliciosas.
- También puede usar otros tipos de hierbas. Agregue un poco de romero fresco, albahaca seca, tomillo u orégano al plato en lugar del condimento italiano seco.
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