Lomo de cerdo asado y verduras

El abeto / Diana Chistruga

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 50 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
525 Calorías
21 g grasa
47 g carbohidratos
36 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 525
% del valor diario *
Grasa total 21 g 27%
Grasa saturada 9g 45%
colesterol 114 mg 38%
sodio 442 mg 19%
Carbohidratos totales 47 g 17%
Fibra dietética 7g 27%
proteína 36 g
calcio 95 mg 7%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El lomo de cerdo asado está rodeado de verduras tiernas en este fácil comida de un plato . Este tipo de comida es especialmente fácil de preparar en una noche de semana, ya que solo usa cinco ingredientes y todo lo que necesita agregar es una buena ensalada verde y tal vez algo palitos de pan o panecillos hechos con masa refrigerada.

asegúrese de comprar un solomillo de cerdo para esta receta, no un asado de lomo de cerdo. El lomo es mucho más pequeño y se cocina en un período de tiempo más corto. La etiqueta debe indicar claramente "lomo de cerdo". Si no está seguro, pregúntele al carnicero.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Diana Chistruga

  2. Precaliente el horno a 425 F. En una sartén de 9 x 13 pulgadas, coloque el lomo de cerdo y espolvoree uniformemente con la sal sazonada. Coloque todas las verduras alrededor del cerdo, luego salpique todo con la mantequilla y espolvoree con el condimento italiano.

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  3. Ase, sin tapar durante 35 minutos para que todo se dore bien.

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  4. Luego cubra la sartén con papel de aluminio y ase otros 10 a 15 minutos más hasta que la carne de cerdo esté cocida al menos a 145 F y las verduras estén tiernas.

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variaciones de recetas

  • Puede usar otras verduras duras o de raíz en este plato simple. Piense en usar chirivías en rodajas o colinabos, u otros tipos de papas. Las verduras se vuelven suaves y tiernas a medida que la carne de cerdo se cocina, pero tienen bordes crujientes, por lo que son simplemente deliciosas.
  • También puede usar otros tipos de hierbas. Agregue un poco de romero fresco, albahaca seca, tomillo u orégano al plato en lugar del condimento italiano seco.