Robert Watrous
El dulce sabor de las manzanas y las frambuesas se unen en el rústico Manhattan. Es un simple variación del Manhattan y un cóctel espectacular que definitivamente querrás probar. El hermoso sabor afrutado es un buen puente para la brecha entre verano y otoño , aunque es maravilloso durante todo el año.
Esta receta fue creada por Robert Watrous de San Diego, California y es un nuevo giro el popular Manhattan . Todos los ingredientes originales se obtuvieron del estado de Nueva York, lo cual es bastante apropiado. Y seguramente disfrutará de los matices de frutas que agregan un poco más de dimensión a un cóctel muy familiar.
ingredientes
- 2 onzas whisky de manzana
- 1/2 onza de vermú de frambuesa
- 2 guiones amargos
- Adornar : cereza marrasquino
- Decoración: rodajas de manzana
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Vierta los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo
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Decore con un abanico de rodajas de manzana y una cereza marrasquino.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- en cualquier momento que esté decorar con manzanas cortadas , sumérjalos en jugo de limón inmediatamente después de cortarlos. Esto evitará que la pulpa se ponga marrón al estar expuesta al oxígeno y asegurará que su cóctel se vea fabuloso mientras lo disfruta.
- Puedes hacer tu propio vermú con infusión de frambuesa. El sabor dulce de frambuesas es perfecto para una base de vermú seco y la infusión debería tomar alrededor de una semana, aunque querrá probar su sabor periódicamente. Asegúrese de usar un colador fino o colarlo dos veces para asegurarse de quitar todas las semillas diminutas.
- Vermut seco también funcionará bien en la receta. Mezcle algunas frambuesas antes de agregar los otros ingredientes para recuperar ese sabor.
El whisky
Algunos whiskies de manzana están hechos de manzanas reales. Cuando se usa, tiene un sabor increíble que es perfecto para mezclar en cócteles. Sin embargo, tenga cuidado al buscar whiskies de manzana. El mercado del whisky de sabor está plagado de whiskies que son demasiado dulceso con sabor no natural y más como un licor que un whisky. Este cóctel merece un verdadero whisky de manzana.
Whisky de manzana casero
Otra opción que garantiza que obtenga un excelente whisky de manzana con sabor natural es infundirlo usted mismo . Puede elegir cualquier whisky que te guste , aunque sería mejor con uno que sea suave y no demasiado robusto para que el sabor a manzana pueda brillar. Buenos candidatos serían un whisky mezclado, como los de Canadá, cualquier bourbon más suave, o incluso un whisky irlandés .
Para el whisky, las manzanas rojas serían una buena opción. Córtelas en trozos o gajos para que quepan dentro de su recipiente de infusión. La infusión de manzana debe tomar aproximadamente una semana, después de lo cual querrá probarla para ver si el saborha alcanzado la intensidad deseada. Vaya más tiempo si lo desea, probándolo de nuevo cada dos días.
¿Qué tan fuerte es un Manhattan rústico?
El Manhattan rústico es comparable en fuerza a otros variaciones en Manhattan . Con el whisky sugerido y el vermú seco regular, se agita hasta un contenido de alcohol alrededor del 22 por ciento ABV prueba 44.
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