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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 209 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 209 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 57 mg | 19% |
| sodio 92 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 20 g | |
| calcio 76 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una receta de lomo de cerdo fácil y de excelente sabor sazonada con ajo y romero. Las zanahorias asadas y los espárragos son buenos acompañamientos para completar esta comida relativamente rápida y fácil. Esta receta tiene todas las bondades de la comida reconfortante que une a toda la familia.
ingredientes
- 2 2 libras solomillos de cerdo
- 3 cucharadas soperas frescas romero o aproximadamente 1 cucharada deshidratada
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 dientes de ajo partidos por la mitad
- sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 400 F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, rocíe con aceite en aerosol y coloque en el horno.
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Quite la grasa de los solomillos de cerdo y marque la carne, cortándola casi por la mitad a lo largo. Abra los solomillos de cerdo y colóquelos, machacando para aplanar con la palma de la mano o con el fondo de una sartén pesada.
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Pique el romero si lo usa fresco. Frote los solomillos de cerdo por todos lados con los lados cortados de las mitades de ajo y luego con aceite de oliva, luego espolvoree romero, sal y pimienta por ambos lados.
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Retire la bandeja para hornear del horno y coloque la carne de cerdo en la bandeja caliente. Regrese al horno y ase durante unos 20 minutos al menos 145 F de temperatura interna. Retire y deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas.
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