Pautas nutricionales por porción | |
---|---|
203 | Calorías |
0 g | grasa |
25 g | carbohidratos |
2 g | proteína |
información nutricional | |
---|---|
Porciones: 1 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 203 |
% del valor diario * | |
Grasa total 0 g | 1% |
Grasa saturada 0g | 1% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 26 mg | 1% |
Carbohidratos totales 25 g | 9% |
Fibra dietética 2g | 6% |
proteína 2 g | |
calcio 66 mg | 5% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
¿Alguna vez te has preguntado si podrías mezclar whisky con jugo de remolacha? Está bien, entonces es probable que no lo hayas hecho, pero en caso de que alguna vez hayas dudado de la versatilidad del whisky, permíteme presentarte el Ruby Queen.
La receta de Ruby Queen fue desarrollada por Rob Krueger de Extra Fancy en la ciudad de Nueva York. El menú de cócteles para el bar de Brooklyn está lleno de bebidas que son tan creativas como esta y parece que los clientes nunca podrían aburrirse con las especialidades.de la casa.
aunque está lleno de un par de ingredientes inusuales , Ruby Queen es en realidad bastante fácil de mezclar. Deberá preparar o adquirir jugo de remolacha fresco y tomar unos minutos para hacer un jarabe de miel fresco.
La sorpresa llega cuando saboreas lo bien escocés funciona en contra de este perfil vegetal endulzado. La mayoría de nosotros nos inclinaríamos por un licor más neutral para un sabor tan distinto como la remolacha, pero el whisky agrega una profundidad que el vodka y la ginebra no pueden.
Una vez que todos los ingredientes estén en la mano, simplemente vierta y agite como cualquier otra bebida y tendrá una bebida sabrosa y agradable rivalizará o reemplazará a cualquier Bloody Mary en aquellas ocasiones en las que desea algo completamente fuera de lo normal.
ingredientes
- 1 1/2 onzas whisky escocés
- 1 onza de jugo de remolacha roja fresca
- 3/4 onza de jarabe de miel
- 3/4 onza jugo de limón fresco
- Decoración: ramita eneldo fresco o estragón
- Decoración: toque de limón
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
en a coctelera lleno de hielo, agregue el whisky escocés, el jugo de remolacha, el jarabe de miel y el jugo de limón.
-
agitar vigorosamente durante al menos 30 segundos.
-
Adorne con una ramita de eneldo fresco o estragón y un toque de limón. Sirva y disfrute.
Cómo hacer jarabe de miel
El jarabe de miel es una forma fantástica de endulzar cualquier bebida y es muy fácil de hacer en casa. Es reemplaza el azúcar en un jarabe simple estándar con miel dulce y simplemente se combina con agua. Como un simple jarabe el jarabe de miel también se puede aromatizar para agregar una pequeña dimensión. Para hacer jarabe de miel, combine 3 partes de miel y 1 parte de agua, mezclando hasta que se incorpore la miel. Mezcle tan poco o tanto como desee. Con un lote grande, póngalo en uncacerola a fuego lento para ayudar a acelerar las cosas y déjela enfriar por completo antes de usar.
Consejos
- La mejor Ruby Queen usa jugo de remolacha fresca. La mayoría de los exprimidores eléctricos reducirán el trabajo del tubérculo y cree un delicioso y espeso jugo rojo en solo minutos. También hay formas de hacerlo sin un exprimidor.
- La alternativa es comprar jugo de remolacha embotellado. A veces se mezcla con frutas y verduras y esas mezclas funcionan bastante bien en esta bebida.
- Ya sea que exprima o no sus propias remolachas, sería una pena usar otra cosa que no sea jugo de limón fresco en este cóctel . El balance de cítricos es necesario para hacer la bebida más agradable y es difícil encontrarlo en cualquiera de los jugos de limón preparados. Los limones son baratos y exprimirlos es fácil, así que fresco es siempre la mejor ruta .
- Siempre es tentador saltarse la guarnición en los cócteles, especialmente si solo está preparando la bebida usted mismo en casa. El Ruby Queen es uno de esos cócteles en los que la guarnición es esencial. Una sola ramita de eneldo o estragón lentamenteinfundir un aspecto herbal en la mezcla de remolacha y whisky que se necesita para obtener el equilibrio y llevar el cóctel a un nivel de grandeza. La albahaca y el romero son buenas alternativas.
¿Qué tan fuerte es la reina rubí?
El Ruby Queen es un cóctel muy dócil y agradable. Cuando se prepara con whisky escocés de 80 grados la bebida final sale a la derecha alrededor del 13 por ciento de ABV prueba 26 .