Ponche de huevo con ron tradicional

El abeto

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
enfriar: 8 horas
Total: 8 horas 10 minutos
Sirviendo: 1 porción
Pautas nutricionales por porción
589 Calorías
34 g grasa
11 g carbohidratos
32 g proteína
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información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 589
% del valor diario *
Grasa total 34 g 44%
Grasa saturada 14g 71%
colesterol 936 mg 312%
sodio 354 mg 15%
Carbohidratos totales 11 g 4%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 32 g
calcio 159 mg 12%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Ponche de huevo siempre es un éxito durante las fiestas y hay muchas formas de prepararlo. El ron es una de las mejores opciones para el licor porque agrega una dulzura que contrasta con el sabor a huevo de la bebida. Al hacer ponche de huevo con ron, puedes seguir la ruta tradicional con esta receta o mezclar una versión más rápida que tendrá ponche de huevo en la mano en cuestión de minutos.

Esta receta es una forma clásica de hacer ponche de huevo y cuenta con ron añejo. Utiliza claras y yemas de huevo y se separan para crear una versión un poco más intensa de los ponches de huevo más fáciles. Vale la pena el esfuerzo extra y el extracto de almendra es una excelente adición que completa elsabor.

La receta hará una sola bebida y se puede aumentar fácilmente para una fiesta pequeña.

ingredientes

  • 1 huevo grande separado
  • 2 cucharaditas de azúcar extrafina dividida
  • 1 onza crema espesa
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras puro
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 1 1/2 onzas ron añejo
  • Decoración: canela rallada
  • Guarnición: nuez moscada rallada

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto

  2. Separar el huevo en dos tazones.

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  3. con a batidora de mano , batir la yema hasta que esté rígida.

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  4. Batir la clara con 1 cucharadita de azúcar hasta que se formen picos.

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  5. lentamente plegar la clara y la yema juntas con una cuchara.

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  6. En un bol aparte, bata la nata con los extractos de almendra y vainilla y la cucharadita restante de azúcar hasta que quede firme

  7. lentamente agregue la crema a la mezcla de huevo.

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  8. Agregue el ron y revuelva suavemente.

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  9. Refrigere durante la noche o sirva inmediatamente sobre hielo en un ponche o copa de martini .

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  10. decorar con rallado nuez moscada y canela . Sirve y disfruta.

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Advertencia de huevo crudo

El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Consejos

  • Pruebe este cóctel único primero y luego escale a un lote más grande para las fiestas navideñas. Esto le permite hacer los ajustes o ajustes personales que necesite.
  • Para aumentar la receta en seis porciones, use 6 huevos grandes, 1/4 taza de azúcar superfina, 6 onzas de crema espesa, 1 cucharada de extractos de almendra y vainilla y 9 onzas poco menos de 1 1/4 tazas de ron.

variaciones de recetas

  • Si no tiene extracto de almendra, úselo amaretto en cambio, hará que la bebida sea un poco más fuerte, pero conserva el sabor de almendra.
  • Hacer de esto a ponche de huevo sin alcohol omitiendo el ron.
  • Pruebe la receta con brandy o whisky en lugar de ron. Ambos son licores base populares para el ponche de huevo y cada uno aporta un perfil de sabor diferente a la mezcla.

¿Qué tan fuerte es el ponche de huevo con ron?

El ponche de huevo tiene la reputación de crear algunos invitados borrachos en las fiestas navideñas, ¡pero no es culpa del ponche de huevo! La mayoría de los ponches de huevo son relativamente ligeros y la embriaguez es causada por alguien que ingiere demasiado o derrama demasiado el licor.porque esta receta de rompope tiene un contenido de alcohol de solo 14 por ciento de ABV prueba 28. Es como beber una copa de vino.