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¡La calabaza espagueti es una verdura tan divertida! Su pulpa de color amarillo limón se convierte en hebras largas como espaguetis cuando se cocina ¿qué tan fresco es eso? Y se convierte en una salsa como un pato para ... bueno, como un patoa la salsa de pato.
Se puede hornear, pero ese método requiere mucho tiempo. calabaza espagueti hecho en el microondas está listo en poco tiempo. El único problema es que requiere mucho espacio. El método tradicional consiste en colocar las mitades boca abajo en un plato de microondas grande, y si tiene un horno de microondas más pequeño, se ve obligado acocine solo la mitad a la vez si desea que el plato gire libremente.
Incluso si tiene un horno microondas grande, puede encontrar que el método tradicional de agregar agua al plato y cubrirlo con una envoltura de plástico presenta un problema diferente: el vapor muy caliente puede hacer que la envoltura de plástico se derrita.
Pero incluso si la envoltura no se derrite, el vapor que escapa puede ser peligroso y ni siquiera hablemos del posible problema de liberación de químicos.
Este método resuelve ambos problemas. Le permite cocinar espaguetis de cualquier tamaño en la mitad del espacio habitual y no requiere envoltura de plástico en absoluto. Esto es lo que debe hacer :
Dificultad : fácil
Tiempo requerido: variable
He aquí cómo
- Corte la calabaza espagueti a lo largo puede quitar el tallo primero, pero no lo hagas cortar los extremos.
- Quite las semillas y las fibras con una cuchara grande. Nuevamente, tenga cuidado de no romper los extremos.
- Toma una de las mitades y ponla con el lado cortado hacia arriba en un plato de microondas ajustado como una cazuela ovalada. Desea que esté lo más estable y nivelado posible. Si no lo está, corte a muy delgado tira de piel de la parte inferior.
- Vierta 1/2 taza de agua en el hueco de la calabaza no en el plato, luego coloque la otra mitad en la parte superior con el lado cortado hacia abajo.
- Colóquelo con cuidado en el microondas y cocine a máxima potencia. Un poco calabaza menos de 1 1/2 libras tardará unos 10 minutos en cocinarse.
- Para comprobar si está cocido, simplemente apriete la mitad superior suavemente ¡use un guante de cocina para esto!. Si es flexible, es probable que esté listo. Retire con cuidado la mitad superior para ver si la pulpa se ha vuelto rica y semitranslúcida.amarillo en contraposición al amarillo-blanco opaco
- Escurre el agua restante puede que no haya y saca las hebras con un tenedor. Mezcla con mantequilla ¡y parmesano! O tu salsa favorita. Para un cambio de ritmo divertido y saludable, agrégala a una sopa asiáticaen lugar de fideos.
