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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 878 | Calorías |
| 49 g | grasa |
| 68 g | carbohidratos |
| 42 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 878 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 49 g | 63% |
| Grasa saturada 17g | 84% |
| colesterol 179 mg | 60% |
| sodio 825 mg | 36% |
| Carbohidratos totales 68 g | 25% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 42 g | |
| calcio 358 mg | 28% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las hamburguesas de salmón son una receta de hamburguesa sabrosa y deliciosa hecha con salmón enlatado, migas de galletas saladas y muffins ingleses. Creemos que las migas de galletas saladas agregan suficiente sodio a esta receta, pero agregan sal y pimienta a su gusto.
Puede servirlos en muffins ingleses partidos y tostados. Nos gustan más que los panecillos simples porque resisten mejor la hamburguesa húmeda. ¡Pruébelo!
ingredientes
- 1/3 taza picado cebolla
- 1 diente ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 lata 14 onzas de salmón escurrido
- 3/4 taza de migas de galletas saladas finas
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de leche
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 muffins ingleses divididos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 rodajas finas de queso Muenster
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de mostaza y miel
- 1 taza de hojas de lechuga
Pasos para hacerlo
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Combine la cebolla, el ajo y la mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia alta durante 1 a 2 minutos, revolviendo una vez durante el tiempo de cocción, hasta que la cebolla esté tierna.
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Coloque el salmón en un bol y quítele la piel y las espinas, si lo desea. Desmenuce el salmón
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Agregue la mezcla de cebolla, migas de galleta, tomillo, huevo, leche y sal y pimienta al gusto. Mezcle suave pero bien. Forme cuatro hamburguesas con la mezcla.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue las hamburguesas y cocine a fuego medio, volteando una vez, hasta que las hamburguesas estén doradas y calientes.
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Mientras tanto, unte con mantequilla los muffins ingleses partidos y tueste. Agregue queso Muenster al fondo de cada par de muffins y tueste hasta que se derrita.
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Cuando las hamburguesas de salmón estén listas, colóquelas sobre el queso derretido en el fondo del muffin. Agregue mayonesa, mostaza con miel, lechuga y la mitad superior de los muffins. Sirva inmediatamente.
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