Reseña de Salton Crepe and Tortilla Maker

Compramos Salton Crepe and Tortilla Maker para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Crepes , que son esencialmente panqueques franceses delgados, son deliciosos desayunos, cenas y postres. Ya sea rellenos con crema batida dulce y fruta o con capas de hierbas y carnes saladas , las golosinas delicadas son divertidas, pero pueden ser un desafío dominarlas. Para empezar, las crepas deben ser súper finas y perfectamente redondas. Para hacer eso, necesita una superficie de cocción uniforme a la temperatura adecuada. Siga leyendo para versi el Salton Crepe and Tortilla Maker, uno de los muchos dispositivos específicos para crepes en el mercado, da en el blanco.

Diseño: un aparato dedicado al crepe

La Crepe Maker Salton tiene un diseño de dos partes con una base y una bandeja extraíble. El cable de alimentación está conectado a la base y se puede enrollar cuando no está en uso. Una muesca en el costado deja espacio para el cable para que elLa base permanece plana mientras se cocina. La sartén antiadherente, que es inalámbrica, tiene un diámetro de 7.5 pulgadas y ese es el tamaño de las crepas que produce. Puede ser más pequeña que las crepas a las que está acostumbrado, así que tenga esto en cuenta antes de comprar.La sartén descansa sobre la base cuando se calienta y luego se retira y se sumerge en la masa para cocinar las crepas.

El Salton también viene con una bandeja de masa poco profunda y una espátula. Una vez que masa se vierte en la bandeja de masa, se sostiene la sartén en la bandeja durante tres segundos, moviéndola ligeramente hasta que la superficie de la sartén esté completamente cubierta. Luego, se vuelve a colocar la sartén en la base para cocinar.

Con un peso de aproximadamente 3 libras, la sartén es liviana y fácil de maniobrar. Hemos usado sartenes en lugar de una crepera dedicada antes, y cuando terminamos, nuestras muñecas estaban cansadas.

La naturaleza del diseño realmente lo convierte en un electrodoméstico de cocina de un solo uso, pero maneja una tarea bastante bien. Sí, puede usarlo para hacer o calentar tortillas usando la receta del manual de instrucciones, pero esa es una variación.en un crepe, por lo que realmente lo consideraríamos un electrodoméstico exclusivo. Si el espacio de su cocina es limitado, esto puede suponer un problema, por supuesto. La crepera mide 10.3 x 16.8 x 3.8 pulgadas, por lo que probablemente querráguárdelo. Si no tiene espacio en el gabinete para hacer eso, es mejor que le sirva un electrodoméstico de usos múltiples como una plancha.

Rendimiento: crepes rápidos con un poco de práctica

El diseño del Salton ayuda a resolver el mayor desafío de la elaboración de crepes: ¿cómo se hacen crepes de tamaño y grosor uniformes? Hemos hecho crepes en sartenes y sartenes para crepes antes y descubrimos que no tienen ni una forma ni un tamaño uniformes., o grosor. El Salton resuelve completamente este problema. Sin embargo, requiere algo de práctica.

Nuestras primeras crepas no fueron perfectas. La masa estaba burbujeante al principio y podíamos ver las burbujas en las crepes. Tienes que mover lentamente la sartén en la masa para cubrir la superficie de manera uniforme. Aprender a hacer esomientras que solo mantener la sartén en la masa durante los tres segundos recomendados tomó algo de práctica. Pero después de cuatro o cinco crepes, lo tomamos.

Si bien encontramos que el diseño de dos partes es una manera brillante de hacer panqueques consistentemente delgados, la base no es la más resistente. Es increíblemente liviana y se puede mover fácilmente mientras cocinas. Dicho esto, la calidad de lalos crepes no sufrieron a pesar de que la base se movió. Si hubiera sido más pesado, se habría quedado en su lugar mientras se hacen los crepes.

La crepera Salton solo tiene un ajuste de calor. Descubrimos que eso era algo bueno porque no teníamos que ajustar el calor para encontrar la temperatura perfecta. También se calentaba increíblemente rápido, por lo que no había que esperar. Un indicadorla luz se enciende cuando el crepe está listo, pero descubrimos que mirar la superficie del crepe o ver cuándo se disipó el vapor era un mejor indicador de la preparación del crepe.

Cocinar cada crepa no tomó mucho tiempo, solo de 35 a 45 segundos cada una. Las instrucciones incluidas indican que no es necesario cocinar la parte superior de la crepa, pero cuando lo probamos, descubrimos que la parte superior estaba pegajosa y poco cocida.. Después de algunos fallos, intentamos dejar que la crepe se cocine más tiempo para ver si eso solucionaba el problema. Lo hizo, pero luego la parte inferior de la crepe estaba exagerada.

¿La solución? Simplemente voltee el crepe. El Salton viene con una espátula, que usamos para voltear los crepes al principio. Funcionó, pero no particularmente bien. Ya teníamos un volteador de crepas de madera de otro modelo que estábamos probando, así quelo usamos en su lugar. El volteo fue mucho mejor y ambos lados se cocinaron.

Lo más decepcionante del Salton es que la superficie de cocción es un poco irregular. Pudimos ver dónde están los elementos calefactores ya que esas partes de las crepas se doraron mientras que el medio y los bordes permanecieron claros. No había forma de cocinar las crepas por completo.sin algunas manchas marrones, pero no se quemaron. Si bien eso fue molesto, el Salton aún se desempeñó mucho mejor que otros modelos que hemos usado, ya que produce crepes sabrosos y de aspecto profesional de manera constante.

Limpieza: rápida y sencilla

La limpieza es realmente rápida y fácil con esta crepera. Simplemente limpie la superficie del sartén antiadherente con un paño húmedo o una toalla de papel y asegúrese de que el cable y los elementos eléctricos se mantengan secos. El costado de la sartén tiene algunas ranuras entre la placa de cocción y el plástico y algo de masa puede quedar atrapado allí, así que asegúrese de limpiarcada vez que lo use. La bandeja de masa se puede lavar a mano, al igual que la espátula.

Almacenamiento: guarde la caja

Hagas lo que hagas, conserva el embalaje original. El cable eléctrico se puede enrollar alrededor de la parte inferior de la base, pero la sartén queda muy suelta en la base y puede caerse fácilmente mientras está en el armario. Luego, agrega la masabandeja, y tienes un aparato que no se puede apilar. La caja de la crepera es la respuesta. No es demasiado grande y mantiene todo junto.

Precio: asequible pero no versátil

El Salton no es demasiado caro con un precio de aproximadamente $ 40. Sin embargo, hay modelos de precios comparables que son de usos múltiples. Los modelos que funcionan como una plancha te lo permiten cocinar huevos , salchichas y panqueques también, lo que realmente ayuda a justificar el precio. Dicho esto, si no le importan los electrodomésticos de un solo uso, el Salton es un dispositivo eficaz y asequible.

Competencia: competidores versátiles

Plancha eléctrica y crepera NutriChef : El NutriChef es un modelo que puede funcionar como plancha y como crepera. Tiene una superficie mucho más grande 12 pulgadas que la Salton, una superficie de cocción más uniforme y muchos más usos. No se obtiene la perfectacrepes uniformes que haces con el Salton, sin embargo. Los dos dispositivos tienen un precio similar, por lo que si quieres un modelo que sea de usos múltiples, el NutriChef es una mejor opción. Si quieres una crepera dedicada, el Salton tiene más sentido.

Sartén para crepes de hierro fundido Le Creuset : Si desea una crepera que se quede con usted por el resto de su vida y posiblemente la de sus hijos, el Le Creuset es más duradero y versátil que el Salton. Su superficie de 12 pulgadas hace crepes más grandes y también se puede usar para huevos, salchichas y panqueques. Sin embargo, es significativamente más caro alrededor de $ 150 y solo debe comprarse siestá listo para hacer una inversión. También es mucho más difícil hacer crepes uniformes con Le Creuset.