El abeto come / Julia Hartbeck
¿Ha estado mirando esa caja de pasta en su despensa, sin inspiración? Ya sabe que hay casi un número ilimitado de opciones de qué salsa combinar con ella, pero tal vez solo necesite algo para avivar su fuego culinario creativo.El resumen le ayudará a terminar con el accesorio de la caja de pasta en su despensa, de una vez por todas.
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Mantequilla de salvia marrón
El abeto
salsa de mantequilla marrón salvia transformará cualquier pasta en un plato sofisticado. Su textura vertible la hace ideal para pastas más delicadas como capellini o espaguetis
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Boloñesa Clásica
Tagliatelle alla boloñesa. Aleksandra Iakoleva / Getty Images El boloñesa clásica agrega un toque de vino tinto y tomates triturados para una opción de cena abundante. Esta receta también contiene varias sugerencias encantadoras sobre cómo adaptarla a sus gustos, como agregar hígados de pollo picados o servir la salsa con un cucharón ñoquis , en lugar de pasta.
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3. Salsa de queso mascarpone y gorgonzola
esto Salsa de queso mascarpone y gorgonzola usa mascarpone como una base mantecosa que resalta el sabor picante del gorgonzola. Debido a que esta salsa es tan simple, querrá asegurarse de comprar quesos de calidad. Busque un mascarpone hecho con una mayor proporción de crema con lechepara ayudar a mantener la textura de esta salsa.
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Salsa de Champiñones Silvestres
Pappardelle con salsa de setas y tomate boscaiola. Lea Lee / Getty Images Los hongos son tan diversos en color, sabor y textura que pueden sacarte de cualquier rutina de cocción. Esto salsa de hongos silvestres incluye porcini, una variedad que es a la vez a nuez y sabrosa.
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Alfredo Vegano Crudo
Eising / Getty Images Por mucho que nos guste el queso, también nos encanta incorporar más alimentos vegetales en nuestra dieta. Esto alfredo cruda vegana es excelente, por lo que no se perderá nada del Alfredo original.
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Pesto clásico de albahaca
El abeto
pesto de albahaca es tan bueno que podríamos comerlo con una cuchara. Pero, por supuesto, eso no es necesario cuando tienes muchas pastas hermosas panes y verduras para acompañarla. Esta es una receta clásica, pero si desea algo poco convencional, pruebe esta hierba de primavera pesto.
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Pesto Vegano
El abeto
Si te encanta el pesto pero estás interesado en eliminar los lácteos, el levadura nutricional usado en esto pesto vegano es saludable y tiene un sabor maravillosamente cursi.
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Pasta de hinojo y semillas de hinojo
Pasta de hinojo Foto © Molly Watson Con su sabor fresco y su aroma crujiente pasta de hinojo y semillas de hinojo es una deliciosa desviación de la rutina habitual de las salsas. Esta receta también no contiene lácteos, por lo que es ideal tanto para veganos como para quienes buscan un plato de pasta más ligero.
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Ravioles de calabaza butternut con salsa de vino blanco
El abeto
La clave de la salsa esta receta es agregar la salvia picada al final para que su sabor se mantenga fresco. Sirva encima una cama de fettuccine, o una crujiente y jugosa pollo asado . Es una entrada encantadora para una pequeña cena.
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Espagueti cremoso a la carbonara
Salsa carbonara clásica usa yemas de huevo, tocino y una lluvia de queso pecorino-romano. Este queso está hecho con leche de oveja que tiene un contenido de grasa más alto que la leche de vaca, por lo que le da un "empuje" sedoso pero sutil al plato.
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Ragù di Carne
El abeto come / Julia Hartbeck
La cocina toscana tiene un enfoque simple pero un sabor complejo. Este toscano ragù di carne también incluye algunos ingredientes opcionales como tamari y salsa Worcestershire para aumentar su sabor. Si esto le atrae, también puede experimentar con pasta de miso, aceitunas picadas o incluso marmita .
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Salsa vegana de calabaza para pasta
El abeto come / Ulyana Verbytska
esto salsa de pasta de calabaza vegana es delicioso y excelente para preparar una comida familiar, ya que se mezcla en menos de media hora.
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Penne all'Arrabbiata
El abeto
All'arrabbiata se traduce como "enojado" en italiano y esta salsa respalda sus afirmaciones. Los tomates y los chiles imparten un estilo ácido y picante, aunque siempre puede ajustar la receta para que se adapte a su gusto.
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Salsa de tomate clásica
Imágenes de DigiPub / Getty
Salsa de tomate básica es una comida italiana atemporal. Puedes darle un giro a esta receta cambiando hierbas frescas o jugando con texturas gruesas y suaves.
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Pasta al pesto rojo
Pasta con Pesto de Tomates Secos al Sol. Katie Workman / themom100.com Los tomates secos son agrios, carnosos y tan perfectos en esto pesto rojo receta. También puedes divertirte ajustando proporciones o usando ajo asado en lugar de fresco
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salsa de nueces
Salsa de nueces salsa di noci en tortellini. Lois Slokoski / Getty Images salsa de nueces es un complemento único para una variedad de platos de pasta o ñoquis. Como con todas las nueces, cuanto más frescas, mejor, así que intente comprar las nueces con cáscara antes de hacer esta receta.
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salsa de langosta
StockFood / Getty Images Algunas ocasiones requieren algo a la vez decadente y reconfortante. Entrar salsa de langosta , un verdadero trabajo de amor que vale la pena el esfuerzo. Esta receta requiere langosta de Nueva Inglaterra o langosta, la última de las cuales tiene más carne.
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Pasta y salsa de tinta de calamar
El abeto come / Diana Mocanu
La tinta de calamar esta receta no solo proporciona un color único, sino también un sabor ligeramente salado. Si está interesado en comprar los calamares más frescos y de origen más sostenible, consulte en línea cuando sea de temporada para su área o hable con su vendedor local.
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Salsa para pasta de berenjena y salchicha
Salsa de Chorizo y Berenjena para Pasta. Diana Rattray esto salsa para pasta de berenjena y salchicha es grueso y satisfactorio. Aparte de la pasta, disfrútelo sobre champiñones portobello a la parrilla o rebanadas de berenjena asada .
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Salsa de pasta con salchicha italiana picante
Salsa de pasta con salchicha italiana. Angela Sorrentino / Getty Images esto salsa picante de salchicha italiana tiene un toque de sabor a regaliz, gracias a la semilla de hinojo que tradicionalmente se rellena en la salchicha italiana. Dicho esto, puede intercambiar fácilmente casi cualquier variedad de salchicha , según sus preferencias.
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Pasta Uruguaya con Salsa Caruso
Bartosz Luczak / Getty Images La cocina uruguaya es una combinación de las tradiciones culinarias de América del Sur y Europa. Esta receta para salsa caruso combina crema, jamón y champiñones para un aderezo sabroso en la pasta o verduras salteadas .
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Penne all'Amatriciana
Elaine Lemm
Penne all'Amatriciana es un plato icónico de Amitrice, Italia que incluye carrillera de cerdo , que se vuelve tierno y delicioso cuando se cuece a fuego lento. Puede buscar variedades curadas o ahumadas, que cambiarán el sabor de su salsa, en consecuencia.
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Pasta de garbanzos
Anita Schecter
Los garbanzos son una maravilla salsa para pasta , lo crea o no. Si desea agregar un poco de crujido, asado algunos garbanzos adicionales y desmenuzarlos sobre el plato terminado.
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Pasta con salsa de almejas rojas
Melanie Acevedo / Photolibrary / Getty Images esto salsa de almejas rojas sabe gourmet, pero en realidad es bastante simple, solo requiere dos pasos para prepararlo. Para cocina tu pasta perfectamente, agregue sal, una mezcla de aceite de oliva y hierva la olla antes de agregar la pasta a la olla.
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Pasta con Edamame, Menta y Pesto de Albahaca
Pasta con edamame, pesto de menta y albahaca es un platillo delicioso y poco convencional. Si te gusta la receta original, usa un guía de sustitución de hierbas para encontrar otras combinaciones compatibles.
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Salsa para pasta de cuatro quesos
El abeto
Esta salsa de pasta de cuatro quesos cubrirá su plato de pasta con una capa lujosamente cremosa. Si tiene curiosidad por cambiar uno de los quesos en esta receta, primero lea cómo sustituye eficazmente los quesos .
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Salsa de pasta de yogur griego
Leah Maroney
yogur griego tiene un alto contenido de proteínas, un sabor ácido y una textura espesa. También es el ingrediente estrella esta salsa , que es una versión más liviana de un Alfredo clásico. Se mezcla en menos de 30 minutos, por lo que es excelente para hacer en lotes y usar durante toda la semana.
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Salsa cremosa de tomate para pasta
El abeto
esto salsa de tomate cremosa usos queso crema para una textura aterciopelada y un toque de sabor. Seguro que no es del todo auténtico, pero de todos modos es delicioso.
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Salsa de crema vegana de champiñones
El abeto
esto salsa de crema de champiñones vegana es delicioso tal como está, pero también puede adaptarlo a sus gustos. Pruebe a usarlo tofu sedoso en lugar de leche de soja si desea proteínas adicionales o cambiar la margarina por aceite de oliva para un sabor más complejo.
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Salsa de Almejas Blancas
El abeto
Los sabores en este simple salsa de almejas blancas hablan por sí mismos. Combínalo con un fideo de pasta fino y a vino blanco para una comida deliciosa y sin complicaciones.
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Salsa Puttanesca de Pasta Vegana
El abeto
esto salsa puttanesca de pasta vegana es salado y satisfactorio, gracias a sus aceitunas kalamata. Dicho esto, hay muchas variedades de aceitunas , ¡así que sea nuestro invitado y experimente!
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Boloñesa Instantánea
Diana Rattray esto Boloñesa Instantánea agrega un toque de leche para una sensación de lujo en la boca. ¿No tienes una olla instantánea? No te preocupes, ninguna olla a presión servirá.
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Fideos Tahini
Anita Schecter
esto salsa tahini está inspirado en la cocina asiática, con jengibre rallado y un toque de miel. Sirva sobre espaguetis, fideos de arroz o incluso pasta de trigo sarraceno .
