El abeto / Kristina Vanni
si siempre ordena salchicha italiana en tu pizza , entonces te encantará este pan de salchicha. La deliciosa salchicha italiana dulce o caliente se enrolla con queso y condimentos en tu masa de pan preparada favorita. Se combina en una presentación hermosa que recuerda a un sabroso rollo de pastel suizo .
Para servir, simplemente corte el rollo de salchicha en rodajas y sumérjalo en salsa marinara tibia. El resultado es único pan de aperitivo que también es un excelente plato principal o guarnición que disfrutarán tanto los amigos como la familia. De hecho, ¡incluso podrían pelear por quién se lleva la última porción!
ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana dulce o italiana caliente; a granel o sin tripa
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 hogaza 16 onzas de masa de pan congelada descongelada
- 2 tazas de queso de mezcla italiana previamente rallado
- 1 taza de salsa marinara
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
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Cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera para romperla en trozos pequeños, hasta que la salchicha esté dorada y bien cocida, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
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Retire la salchicha a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
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En un tazón mediano, bata los huevos, el queso parmesano y el condimento italiano. Reserve.
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En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de pan descongelada en un rectángulo de 9 x 13 pulgadas.
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Cepille la mezcla de huevo preparada uniformemente sobre el rectángulo, reservando aproximadamente 3 cucharadas.
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Cubra con una capa uniforme de salchicha cocida y desmenuzada.
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Espolvoree con el queso rallado.
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Comenzando por el extremo largo, enrolle suavemente como lo haría con un rollo de gelatina.
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Pellizque para sellar los bordes y las puntas. Colóquelo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear grande forrada de pergamino. Unte con la mezcla de huevo reservada. Hornee por 20 a 30 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
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Cortar y servir con salsa marinara para mojar.
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Consejos
- No tengo ninguno condimento italiano ¿a mano? Puede preparar fácilmente su propia mezcla en casa. Combine partes iguales de albahaca seca, orégano seco, romero seco, mejorana seca, tomillo seco y hojuelas de pimiento rojo. Guárdelo en un recipiente hermético y tendrá el suyo propio.mezcla especial disponible siempre que una receta requiera condimentos italianos.
- Si tiene problemas para encontrar una barra de masa de pan en el congelador de su supermercado, preparada masa de pizza también funciona bien. De hecho, si tiene una pizzería favorita en el vecindario, incluso puede pedirle al restaurante que le venda una libra de su masa para usar en esta receta.
- La salchicha italiana cruda se puede vender a granel o en enlaces. Comprar una libra de salchicha italiana a granel es más fácil, pero si solo puede encontrar enlaces, simplemente corte los extremos de cada enlace y exprima suavemente la salchicha de la envoltura.separe las piezas mientras cocina para desmenuzar la salchicha en la sartén.
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