Burritos de salchicha con huevo y queso para el desayuno

El abeto

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones

Burritos de desayuno son la comida perfecta todo en uno que es portátil para las personas en movimiento. Están llenas de salchichas abundantes para el desayuno, huevos revueltos, queso pepper jack picante y salsa picante, todo envuelto en una conveniente tortilla de harinaque desee que sea fácil de comer sobre la marcha.

Haga un lote grande y luego congélelos. Se recalientan maravillosamente y hacen que sus mañanas sean súper rápidas y fáciles. Simplemente envuélvalos en papel de aluminio si los va a recalentar en el horno o con film transparente si los va a calentar en el microondas.Luego, mételos en bolsas para congelador y estarán a tu disposición cuando los necesites.

Puede utilizar cualquier tipo de buena calidad salchicha de desayuno e intente batir los huevos y luego hornee en una cazuela o cocínelos como una tortilla y luego córtelos en tiras para llenar los burritos. Esto le ayuda a asegurarse de que haya suficiente huevo en cada burrito y es más fácil quehuevos revueltos para llenado y control de porciones.

Elija el queso que le guste, pero un buen pepper jack o una mezcla de queso mexicano tiene un sabor delicioso y se derrite muy bien, y cualquier salsa picante o salsa que sea su favorita para poner encima de los burritos.

ingredientes

  • 1 libra salchicha de desayuno
  • 6 huevos grandes
  • 1/4 taza de leche entera
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 taza de queso rallado mexicano, cheddar o pepper jack, rallado
  • Opcional: salsa para tacos, salsa picante o salsa
  • 6 tortillas harina o maíz del tamaño de un burrito

Pasos para hacerlo

  1. Cocine la salchicha para el desayuno de acuerdo con las instrucciones del paquete. Asegúrese de que esté completamente cocida y que no haya color rosado, aproximadamente 170 F es lo apropiado.

  2. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Cocine en una sartén antiadherente como si fuera una tortilla o revuélvalos.

  3. Extienda las tortillas en una bandeja para hornear. Coloque una porción igual de la salchicha y el huevo en cada tortilla.

  4. Espolvoree una cantidad igual de queso rallado encima de cada tortilla. Colóquelo debajo de la parrilla de su horno para derretir el queso. Rocíe cada burrito con salsa picante, salsa para tacos o salsa.

  5. Enrolle el burrito y sirva.

sugerencia

  • Si va a congelar los burritos, omita el paso del asador, rocíe los burritos con la salsa de su elección y enróllelos. Envuelva cada burrito firmemente en papel de aluminio. Colóquelo en una bolsa con cierre hermético en el congelador.están listos para comer el burrito, póngalo en un horno a 350 F durante 5 a 10 minutos o desenvuelva y cocine en el microondas durante 1 minuto.