El abeto / Christine Ma
Todos los padres buscan constantemente un sabroso y desayuno nutritivo que pueden entregar a sus hijos al salir por la puerta durante esas locas horas de la mañana. Estos simples, desayuno preparado con anticipación los muffins son la solución perfecta para ese dilema tan común. Cada uno está cargado de salchichas, huevos, queso cheddar e incluso espinacas para un impulso saludable. Eso es proteínas, lácteos, carbohidratos e incluso verduras en una-¡comer paquete!
Cortar la mantequilla en la mezcla de harina les da una textura similar a una galleta. El resultado es una deliciosa comida casera en escamas que complacerá tanto a niños como a adultos.
Estos panecillos fáciles se pueden guardar en el congelador hasta por 3 meses o en el refrigerador por 5 días.
ingredientes
- 8 onzas de salchicha de desayuno sin cocer y sin tripa
- 3/4 taza de espinaca picada congelada descongelada y escurrida
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 1/4 tazas suero de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sirope de arce
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de cebollino finamente picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Christine Ma
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Precaliente el horno a 375 F. Cubra generosamente un molde para muffins con aceite en aerosol o mantequilla derretida.
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Cocine la salchicha del desayuno en a sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Rompa la salchicha mientras se cocina y continúe cocinando hasta que ya no esté rosada y esté completamente cocida.
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Escurra el exceso de grasa de la sartén y retire del fuego. Agregue las espinacas a la salchicha.
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Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta molida en un tazón grande.
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Corta la mantequilla en trozos y agrégala a la mezcla de harina. Usa a cortador de pastelería o dos tenedores para cortar la mantequilla en la harina hasta que esté completamente incorporada.
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Batir los huevos y el suero de leche y luego agregarlo a la mezcla de harina y mantequilla. Revuelva hasta que se combinen y agregue la mezcla de salchicha y espinacas, el jarabe de arce y el queso cheddar rallado. Revuelva hasta que todo esté incorporado.
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Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins engrasados. Hornee los muffins durante 20 a 25 minutos, o hasta que a el palillo sale limpio .
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Saque las magdalenas del horno y déjelas enfriar un poco antes de sacarlas de las latas para que se terminen de enfriar en una rejilla para enfriar. Cómelas tibias o déjelas enfriar completamente antes de transferirlas a una bolsa plástica para congelarlas.También puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para comerlos.
El abeto / Christine Ma
variaciones de recetas
- Los ingredientes principales de esta receta son salchichas, queso y espinacas, pero también puede sustituir el tocino o el jamón como proteína principal e intercambiar por otras verduras llenas de vitaminas como col rizada cocida .
- Para muffins con un toque más dulce y salado, agregue 1/4 de taza de manzanas cortadas en cubitos junto con el jarabe de arce.
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