Esta es una guarnición muy simple pero también muy versátil. Puede servirla con cualquier cosa pechugas de pollo desde filetes de costilla hasta platos de pescado con rábano picante hasta rosbif .
También puede servir esto apilado encima de un tazón de arroz quinua o cualquier grano cocido. Un chorrito de limón al final también estaría bien.
También puede usar brócoli en lugar del brócoli rabe. brócoli rabe es un poco más amargo que el brócoli normal, pero proporciona un buen papel de aluminio para platos más ricos.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite.
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Agregue los champiñones y el ajo, sazone con sal y pimienta y saltee durante unos 10 minutos hasta que el líquido se haya evaporado y los champiñones se hayan dorado bien.
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Agregue el brócoli rabe y las hojuelas de pimiento rojo, y saltee durante otros 8 minutos más o menos, hasta que el brócoli rabe esté tierno y crujiente.
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Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
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¡Sirva caliente y disfrútelo!
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