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Si piensa por reflejo en "bagels" cuando escucha "salmón ahumado", es hora de cambiar las cosas. Ya sea que prefiera rebanadas finas y sedosas de salmón ahumado en frío o productos ahumados calientes, firmes y escamosos, las opciones abundan.Elija un paquete de pescado rico en Omega 3, rico en proteínas y deliciosamente sabroso, y dele un giro en todo, desde aperitivos hasta platos principales, que incluyen guisos, tartas saladas, risottos, quiches y más. Incluso le mostraremoscómo ahumar su propio salmón, ¡no se requiere equipo elegante!
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Salmón ahumado y crema fraiche para untar sobre pepinos
El abeto
Pipe o coloque esto salmón ahumado y crema fresca untada sobre pepinos , y tiene un regalo simple pero elegante que es sorprendentemente amigable para los niños. Desde un bocado de cóctel hasta un refrigerio después de la escuela, encontrará muchas oportunidades para servirlos.- la extensión es deliciosa con todo, desde crudos hasta galletas saladas.
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pudín laxo cremoso
El abeto / Elaine Lemm
¿Qué sucede cuando las patatas gratinadas se encuentran con salmón ahumado y eneldo? Entiendes esto receta de pudín laxo cremoso piense en "lax" como en "gravlax", también conocido como su nuevo plato favorito de brunch para la cena.
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Risotto de Salmón Ahumado y Espárragos
El abeto / Ross Woodhal
¿Cocinar para dos? Este encantador risotto de salmón ahumado y espárragos Canta la primavera. Puede duplicar fácilmente la receta si necesita más porciones, y también es adaptable: puede cambiar los espárragos por otras verduras de primavera, como los guisantes dulces.
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Matzo Brei de Salmón Ahumado con Verduras y Cebollas
El abeto / Miri Rotkovitz
No es necesario celebrar la Pascua para enamorarse de esto salmón ahumado matzo brei con verduras y cebollas . Esta mezcla del clásico deli judío LEO salmón ahumado, huevos y cebolla revuelto y matzá brei también conocido como matzá frito es divina. Piense en este plato como tostada francesa se volvió magro y sabroso, y tendrá una idea de cómo es. Luego pruébelo y salude al plato de brunch que no sabía que se estaba perdiendo.
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Pastel de salmón ahumado
El abeto / Kristina Vanni
Ubicado en una corteza casera, este sabroso pastel de salmón ahumado es la elección perfecta para un brunch elegante o una cena ligera. Los puerros, el eneldo y el queso Emmental infunden sabor al relleno, mientras que el salmón ahumado y sedoso ofrece un contrapunto a la cremosidad del plato.
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Vasos de Latke Rellenos de Papa y Queso
El abeto / Miri Rotkovitz
Puede rematar estos dos bocados dignos de una fiesta de cóctel tazas de latke de papa y queso con todo tipo de cosas sabrosas, pero el combo de salmón ahumado con papa es, sin duda, una de las opciones más deliciosas. No te detengas en el salmón, vístelo con un poco de crème fraîche y un poco de recién cortadocebollino, u opte por aguacate y una pizca de za'atar .
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Crostini de salmón ahumado
El abeto / Leah Maroney
Los crostinis son geniales para entretener fácilmente: siempre agradan a la multitud, son satisfactorios, fáciles de manejar y combinan bien con vino o cócteles. Esto crostini de salmón ahumado la receta incluye rebanadas de baguette tostadas cubiertas con ricotta con hierbas y salmón ahumado, y son ideales para una velada de verano, un picnic o un brunch o una ducha elegante.
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La mejor receta de sándwich de bagel de salmón ahumado
Foto de Grilled Cheese Social
¿Eres del tipo que se aburre con un panecillo y salmón ahumado? Esta interpretación exagerada es la mejor receta de sándwich de bagel de salmón ahumado . Con espárragos asados, huevos revueltos y cebollas rojas en escabeche, es un sammie que le da un nuevo significado al "bagel de todo".
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Pizza de salmón ahumado
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Puede usar una base de pizza prefabricada, focaccia o incluso panes planos como naan o laffa para hacer esto pizza de salmón ahumado . Una mezcla de queso crema y crema agria sustituye a la salsa roja; verduras y queso Havarti lo completan. Agregue una ensalada y una copa de vino blanco para una comida simple pero elegante.
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Sándwiches de té de salmón y queso crema
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Si eres fanático de un té de la tarde adecuado o simplemente necesitas un refrigerio digno para ver Downton Abbey, entonces debes agregar estos fáciles de dominar sándwiches de té de salmón ahumado y queso crema a su repertorio. Si puede encontrar mini croissants, estos adorables sándwiches son una opción menos tradicional, aunque igualmente deliciosa.
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Salmón ahumado en la estufa
Michael Piazza / Getty Images un bricolaje salmón ahumado en la estufa ¿receta que no requiere un ahumador elegante o incluso una parrilla al aire libre? ¡¿Una que puedas hacer en tu propia cocina? ¡Inscríbete! Con un poco de Macgyvering, algunas astillas de madera y mucho papel de aluminio, puedes girarsu sartén para asar o wok en un ahumador de estufa, y transforme el salmón viejo en una maravilla ahumada, curada con sal y azúcar morena.
