El cuenco de escorpión es a divertido cóctel tiki diseñado para disfrutarlo con algunos buenos amigos. Es a ponche de ron afrutado que habitualmente se sirve en una ponchera especial que también se llama tazón de escorpión. En el centro hay un depósito en forma de volcán donde puedes verter ron a prueba de agua y prenderle fuego. Una vez que la bebida está lista, todos obtienen su propia pajitay disfrutamos del ponche juntos.
Hay muchas recetas de bebidas de tazones de escorpión, así como la original cóctel de escorpión . Varían mucho pero todos tienden a tener ron, jugos de naranja y limón, y jarabe de orgeat en común. Algunos incluyen brandy, ginebra o vodka también. Por lo general, la mezcla líquida se mezcla con un poco de hielo para crear un ponche fangoso. Luego se vierte sobre cubitos de hielo grandes en el tazón de escorpión y se adornacon mucha fruta.
Lo que les falta a muchas de las recetas es ingredientes frescos , lo cual es una lástima considerando que ya estás usando una licuadora y con el sabor de frutas tropicales. Esta receta en particular tiene un enfoque diferente y agrega piña fresca y mango a la licuadora. Le da al ponche un toque vivo y fresco que¡Todos los que se sientan a la mesa seguramente disfrutarán!
ingredientes
- 1 taza de hielo 5-6 cubitos de hielo en promedio
- 1 taza en cubos piña
- 1 en cubos mango
- 8 onzas ron añejo
- 2 onzas brandy
- 3 onzas de jarabe de orgeat
- 6 onzas de jugo de naranja fresco
- 1 1/2 onzas de jugo de limón fresco
- Opcional: 1 1/2 onzas de ron 151 a prueba
- Adornar : rodajas de cítricos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
Estudios de diseño de S&C -
Agregue el hielo, la piña y el mango a a licuadora . Pulse para picar la mezcla.
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Agregue el ron, el brandy, el jarabe de orgeat, el jugo de naranja y el jugo de limón. Licue hasta que quede suave.
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En un tazón de escorpión, vierta la mezcla licuada sobre grandes trozos de hielo.
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Llene el depósito en el medio del tazón con ron de grado 151. Agregue guarniciones de frutas. Con un encendedor largo, prenda fuego al ron.
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Apague la llama y agregue cuatro pajitas largas. ¡Sirva y disfrute!
Consejos
- siempre apague las llamas antes de beber .
- Mantenga todos los materiales inflamables alejados del volcán incluidos los paraguas de papel.
- No se acerque ni se incline sobre el recipiente. Dependiendo de la luz ambiental de la habitación, la llama del alcohol puede ser casi invisible y es fácil olvidar que todavía está en llamas.
- jugos cítricos recién exprimidos van a crear un mejor tazón de escorpión. Una naranja producirá entre 2 y 3 onzas de jugo, por lo que unas pocas frutas deberían ser suficientes. Para el limón, simplemente exprima dos mitades directamente en la licuadora.
variaciones de recetas
- Puede servir el tazón de escorpión en una ponchera pequeña normal y omitir el ron en llamas.
- También es divertido servir en tazas o tazas tiki individuales. Llene cada una con hielo, vierta la mezcla para llenar y luego decore.
- Una mitad ahuecada de una lima funciona como una alternativa de depósito tanto en tazones como en tazas que no tienen el volcán incorporado. El truco consiste en equilibrarla sobre un lecho de hielo para que descanse de forma segura y no se derrame.
- Para hacer un ponche ligeramente más dulce y rosado, agregue 1 onza de granadina a la licuadora. También se puede usar como sustituto del orgeat, aunque 2 onzas deberían ser suficientes.
- Agregue 2 onzas de vodka o ginebra, o úselo como sustituto del brandy.
- Use cualquier fruta tropical de temporada como sustituto del mango. La maracuyá, la papaya e incluso un plátano pueden agregar un toque divertido de sabor.
¿Qué tan fuerte es un tazón de escorpión?
muchos factores pueden cambiar el contenido de alcohol del tazón de escorpión. Generalmente, sin embargo, es un ponche bastante suave. Cuando se hace con ron y brandy de 80 grados, debe pesar alrededor del 12 por ciento de ABV 24 grados, o aproximadamente lo mismo que una copa de vinoEso es asumiendo que no bebes lo que queda del ron 151, por supuesto.
