¡El desayuno para llevar es fácil con este cremoso y rico queso asado! Queso Alpha Tolman estilo alpino de Las bodegas de Jasper Hill se derrite maravillosamente junto con huevos revueltos y rodajas frescas de tomates salados. Una tostada Texas abundante ayuda a mantener todo pegado y la salsa picante de ajo y habanero agrega un toque extra de sabor y ayuda a despertar las papilas gustativas temprano en la mañana. Este sándwich definitivamente harásu desayuno más emocionante.
ingredientes
- 2 rebanadas de tostada texana
- 3 a 4 onzas de queso Alpha Tolman de Jasper Hill, rallado
- 4 rodajas de tomate
- 2 huevos firmemente revuelto
- 1 cucharadita de cebollino finamente picado
- 2 cucharaditas de mantequilla salada
- Opcional: salsa picante al gusto Salsa picante de ajo y habanero de Melinda
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Empiece por poner la mitad del queso sobre una rebanada de tostada texana. Luego, frote el tomate con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad y espolvoree con sal. Coloque el tomate encima y luego cubra con los huevos revueltos y las cebolletas.Agregue el resto del queso encima y termine agregando el trozo de pan restante de la parte superior. Unte ambos lados con mantequilla con sal y reserve.
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En una sartén mediana, agregue su sándwich con mantequilla y suba el fuego a medio. Deje que el queso asado se caliente con la sartén y cocine hasta que un lado se haya dorado y el queso haya comenzado a derretirse. En este punto, voltee el sándwich y repita hasta que ambos lados estén igualmente tostados y el queso se haya derretido. Retirar del fuego y dejar reposar por un minuto para que el queso se espese nuevamente y los sabores se intensifiquen. Cortar por la mitad y servir.
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