El abeto come / Leah Maroney
Un hot dog al estilo de Seattle es un alimento básico nocturno en los carritos de comida del día del juego en Seattle. Pero no es necesario que viaje a Washington para probar estos deliciosos perros.
Los perros de Seattle son esencialmente una deliciosa mezcla de perrito caliente y bagel . Los orígenes a menudo se discuten, pero pueden tener algo que ver con un carrito de bagel que también comenzó a vender perros calientes. Los perros se abren y se sellan y luego se sirven con queso crema y cebollas o cebolletas salteadas.
salchicha polaca se usa a menudo en lugar de perros viejos normales. Se pueden incluir otros aderezos como jalapeños, chucrut y repollo y condimentos como mostaza, Sriracha y salsa barbacoa dale al plato un poco de sabor y sabor. La salsa de tomate generalmente es un no-no, pero no te diremos si decides agregar una llovizna.
Los perros de Seattle son muy fáciles de juntar en casa y se pueden preparar para grandes multitudes o para una cena entre semana. Obviamente, son perfectos para una celebración del Super Bowl. Ya sea que estés mirando de cerca o mirando desde la comodidad de tu sala de estar, puedes disfrutarlos con facilidad.
ingredientes
- 4 perros calientes o salchichas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 4 bollos de hot dog
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1 jalapeño en rodajas finas
- Decoración: Sriracha, mostaza marrón
- Opcional : chucrut
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto come / Leah Maroney -
Divida cada hot dog o salchicha a lo largo mientras mantiene las dos mitades juntas.
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Caliente una sartén para saltear o asar a fuego alto. Agregue el aceite, las cebollas y la sal y saltee o ase a la parrilla durante 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden un poco y se doren. Asegúrese de hacerlo a fuego alto para obtener un buen color dorado ysabor.
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Retire las cebollas de la sartén y agregue las salchichas. Cocine durante aproximadamente 2 minutos por lado o hasta que estén completamente calientes y ligeramente doradas o carbonizadas. Cubra para mantener el calor mientras tuesta los bollos.
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Retire los perros de la sartén y agregue los bollos. Téstelos con los lados partidos hacia abajo. Puede abrir los bollos tanto como desee. Tostarlos hasta que estén ligeramente dorados.
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Agregue los perros a los bollos y agregue algunas cebollas asadas al costado de los perros. Agregue el queso crema ablandado a una manga de plástico o tubería. Corte la parte inferior de la bolsa y rocíe el queso crema sobre la parte superior del perro.. También puede untarlo en el panecillo antes de agregar el hot dog. Luego, cubra con rodajas de jalapeño fresco, Sriracha y mostaza. También puede agregar chucrut.
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Sirva inmediatamente con sus papas fritas o acompañamientos favoritos.
El abeto come / Leah Maroney
variaciones de recetas
- Use cualquier salchicha o hot dog que desee. Todos saben deliciosos con estos ingredientes.
- Use una combinación de cualquiera de las opciones de cobertura o configure una barra de cobertura para perros calientes y deje que sus invitados se pongan encima los perros
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