Pautas nutricionales por porción | |
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105 | Calorías |
2 g | grasa |
20 g | carbohidratos |
2 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 48 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 105 |
% del valor diario * | |
Grasa total 2 g | 3% |
Grasa saturada 0g | 1% |
colesterol 4 mg | 1% |
sodio 323 mg | 14% |
Carbohidratos totales 20 g | 7% |
Fibra dietética 2g | 6% |
Azúcares totales 0g | |
proteína 2 g | |
vitamina C 0 mg | 0% |
calcio 79 mg | 6% |
Hierro 1 mg | 6% |
potasio 75 mg | 2% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
La mezcla de harina de maíz con levadura automática es un artículo esencial de la despensa en el sur. Es conveniente tenerla a mano para pan de maíz, muffins cachorros silenciosos y más. Si su receta requiere una mezcla de harina de maíz con levadura automática y no la tiene, aquí hay una receta simple de cómo puede prepararla usted mismo de manera rápida y fácil. Simplemente mantenga la mezcla en un recipiente sellado y etiquetado en eldespensa o refrigerador para tenerlo a mano y listo para usar. También se puede congelar para un uso prolongado.
Esta mezcla también sería un regalo de comida casera útil y bienvenido. Solo incluye las instrucciones para hacer pan de maíz u otros platos en una tarjeta de recetas. Hemos incluido una receta rápida y fácil para hacer pan de maíz, palitos de maíz o muffins de maíz con su mezcla casera.
ingredientes
Para la mezcla :
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6 tazas harina de maíz blanco o amarillo, regular o de piedra
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1 3/4 tazas harina para todo uso
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1/4 taza polvo de hornear
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4 cucharaditas sal
Para pan de maíz, palitos de maíz o muffins :
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2 tazas mezcla de harina de maíz
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1 a 2 cucharadas azúcar
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1/2 cucharadita bicarbonato de sodio si usa suero de leche
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1 1/3 tazas leche o 1 3/4 tazas de suero de leche
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1 grande huevo
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1/4 taza aceite vegetal o manteca o mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
Haz la mezcla
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Reúna los ingredientes.
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Combine todos los ingredientes en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados.
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Guárdelo en la despensa o el refrigerador en un recipiente grande sellado o en una bolsa de almacenamiento de alimentos con cierre.
Haga pan de maíz, palitos de maíz o muffins con la mezcla
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 425 F 220 C / Gas 7.
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Engrase una sartén de hierro de 10 pulgadas o un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas para el pan de maíz o un molde para palitos de maíz y colóquelo en el horno para calentar. Para los muffins, engrase un molde para muffins y reserve.
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Agregue la mezcla de harina de maíz, el azúcar si se usa y el bicarbonato de sodio si usa suero de leche a un tazón y mezcle.
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En otro tazón, mezcle 1 1/3 tazas de leche o 1 3/4 tazas de suero de leche junto con el huevo. Agregue el aceite vegetal, la manteca vegetal derretida o la mantequilla derretida.
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Revuelva los ingredientes líquidos en los ingredientes secos hasta que se mezclen. Vierta la masa en el molde preparado o en el molde para muffins.
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Hornee el pan de maíz en el molde preparado precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado. Llene el molde de palitos de maíz preparado y precalentado 2/3 de su capacidad y hornee por 12 a 15 minutos hasta que se doren. Hornee los muffins en el muffin preparadolata durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos.
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¡Sirva caliente y disfrute!
sugerencia
- La harina de maíz molida a la piedra contiene el germen natural, por lo que tiene una vida útil más corta. Si está usando harina de maíz molida a la piedra, mantenga la mezcla en el refrigerador o congelador.
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