Westend61 / Getty Images
¿Aburrido de su rotación habitual de recetas de ensaladas? Aléjese de la lechuga con nuestra colección de las mejores ensaladas deliciosas, saludables y apetitosas sin lechuga que lo harán pensar en la ensalada de una manera completamente nueva. Dígale adiós a la empapadahojas de lechuga, y saluda a recetas de ensaladas creativas que son perfectas para disfrutar en el almuerzo, como guarniciones en la cena o llevar a comidas compartidas, picnics y barbacoas . No le estamos diciendo que renuncie a la lechuga por completo, también nos gusta la lechuga, pero cuando desee algo diferente y saludable, lo cubriremos con esta increíble compilación de ensaladas deliciosas y nutritivas, sin una hoja de lechuga a la vista.
- 01 de 18
Ensalada de remolacha marroquí con aderezo de yogur
El abeto / Elaine Lemm
¿Qué podría ser más fácil o más delicioso y nutritivo que una ensalada con remolacha dulce y deliciosa rociada con un aderezo cremoso de yogur casero? Las especias marroquíes y las hojas de menta fresca añaden algo especial a esto ensalada de remolacha refrescante que se puede disfrutar en cualquier época del año.
- 02 de 18
Halloumi tibio, judías verdes y ensalada de papa
guisantes y frijoles británicos Halloumi es un queso griego salado, semisuave y profundamente sabroso que se adapta maravillosamente a la parrilla y a la fritura. Esto es rápido y fácil receta de ensalada de queso frito con muchas verduras crujientes y brillantes es una de nuestras ensaladas favoritas sin lechuga. Disfrútala como un delicioso almuerzo vegetariano en cualquier momento o como un abundante primer plato en la cena.
- 03 de 18
Ensalada fría de fideos soba
El abeto / Laurel Randolph
A veces quieres cambiar de plato de platos calientes, especialmente cuando el clima se calienta. Ahí es donde entran en juego las ensaladas frías. Este fantástico, fresco y crujiente ensalada de fideos seguramente se convertirá en un favorito en su repertorio de cocina. Perfecto para almuerzos para llevar y picnics, con su aderezo de lima, miel y jengibre brillante y picante y dulce, las verduras frescas y crujientes agregan brillo y textura a los fideos masticables de trigo sarraceno..
- 04 de 18
Ensalada griega de pueblo en espiral
El abeto / Stephanie Kirkos
Puede pensar que las ensaladas griegas incluyen lechuga, pero en Grecia, la receta de ensalada favorita es horiatiki o ensalada de pueblo . Esta receta naturalmente libre de gluten es un giro divertido en la ensalada de pueblo porque usa una herramienta de cocción en espiral o un pelador en juliana para crear tiras largas y delgadas de pepino, en lugar de rodajas gruesas. El resto de esta receta de ensalada griegaes como el original, con tomates frescos en rodajas, pimientos morrones, cebolla morada, aceitunas Kalamata y queso feta salado, rociado con una simple vinagreta de orégano. ¡Opa!
Continúe con 5 de 18 a continuación. - 05 de 18
Ensalada cremosa de papa
El abeto / Leah Maroney
Esta no es una ensalada de papas ordinaria, pero es tan fácil como todas las demás. El secreto detrás de esto receta de ensalada cremosa de papa es una combinación de sabores más atrevidos que vigorizan el platillo favorito del verano. La ensalada a base de mayonesa tiene alcaparras, mostaza de Dijon, ajo y estragón fresco. Una vez mezclada, deje que la ensalada se enfríe durante dos horas y estará lista para disfrutar.
- 06 de 18
Ensalada de col con queso azul
El abeto / Leah Maroney
Para un lado único, intente ensalada de col con queso azul . La receta crea un aderezo cremoso sabroso hecho de queso azul, ajo, jugo de limón, perejil y salsa Worcestershire. Mezcle eso con una mezcla de ensalada preparada y cúbralo con tocino desmenuzado, y listo. Esta ensalada también es excelenteaderezo para hamburguesas, perritos calientes y sándwiches de cerdo desmenuzado a la barbacoa.
- 07 de 18
Ensalada de Maíz a la Parrilla
El abeto / Anita Schecter
Retire los granos de una mazorca de maíz a la parrilla para hacer esto ensalada de maíz a la parrilla que viene junto con tomates cherry, cebolla morada picada, pimiento morrón, mucho perejil fresco y una deliciosa vinagreta de mostaza cremosa y sin una hoja de lechuga a la vista.
- 08 de 18
Ensalada de ceviche vegetariano
El abeto / Marian Blazes
Los emocionantes sabores de un adobo de ceviche tradicional funcionan tan bien para las verduras como para los mariscos, como lo experimentará cuando mezcle esto ensalada súper increíble y crujiente . El queso mozzarella fresco reemplaza el pescado crudo en esta ensalada saludable y colorida, que incluye cebollas marinadas, chiles picantes, maíz y aguacate saludable para el corazón.
Continúe con 9 de 18 a continuación. - 09 de 18
Ensalada tailandesa de pomelo
El abeto / Darlene Schmidt
esto ensalada de cítricos fresca y viva es una hermosa adición a cualquier picnic de verano. La toronja rosada tiene un sabor picante, chispeante y refrescante que combina perfectamente con jugo de lima, azúcar morena y los ingredientes tradicionales de aderezo tailandés, para un almuerzo de verano único y saludable o un acompañamiento para su familia.o a los invitados les encantará.
- 10 de 18
Ensalada de col con fideos ramen
Leigh Beisch / Getty Images esto receta de ensalada de col con fideos ramen no requiere cocción; los fideos chinos se trituran y se tiran crudos, para que pueda evitar el horno cuando el calor es demasiado. Esta ensalada de repollo va muy bien con todo, desde hamburguesas hasta pollo frito, por lo que es una de las favoritas para picnics y comidas al aire libre.
- 11 de 18
Ensalada de vainilla y cítricos
El abeto / Leah Mahoney
Se sorprenderá de cómo unos pocos ingredientes simples llevan al siguiente nivel una ensalada simple, pero sabrosa y baja en calorías de piña y frutas cítricas. Nuestro ensalada de cítricos con aroma a vainilla es un excelente acompañamiento para cerdo y pollo o un postre refrescante para una reunión de verano.
- 12 de 18
Ensalada de col asiática con aderezo de vinagre de arroz
Alexandra Grablewski / Getty Images
Dale vida a tu ensalada de col habitual, con esto receta de ensalada asiática que agrega bok choy rallado, brotes de soja y aderezo de vinagre de arroz picante a la ensalada de col con repollo habitual. Pruébelo una vez y seguramente se convertirá en el favorito de la familia para todas sus cenas y comidas al aire libre este año.
Continúe con 13 de 18 a continuación. - 13 de 18
Ensalada china de pepino
Colección de alimentos RF / Getty Images
¿Qué podría ser un primer plato o guarnición más simple o más refrescante que a ensalada de pepino refrescante ? Los pepinos en rodajas se marinan en un aderezo dulce picante de inspiración asiática en esta receta fácil.
- 14 de 18
Ensalada mediterránea de garbanzos
El abeto / Anita Schecter
Una combinación equilibrada de garbanzos, verduras frescas crujientes, queso feta y aderezo de limón, esto ensalada mediterránea de garbanzos es una guarnición impresionante o el plato principal para una comida ligera de verano. Combina perfectamente con brochetas , pescado a la parrilla o falafel casero.
- 15 de 18
Ensalada tailandesa de arroz con fideos
El abeto
Los amantes de la comida tailandesa se volverán locos por esta fresca y sabrosa ensalada tailandesa de fideos de arroz que es sorprendentemente rápido y fácil de hacer. Verduras frescas de verano, hierbas aromáticas y cacahuates crujientes se combinan con fideos de arroz con fideos en una deliciosa y simple vinagreta de chile y lima.
- 16 de 18
Ensalada vegana de papaya
Rick Poon / Getty Images
Esta divertida y picante ensalada sin lechuga un sabroso giro vegano en una receta tradicional de ensalada tailandesa. Está repleta de muchos sabores, gracias a las verduras recién picadas de un jardín, incluidas las de color verde firme papaya rodajas, cacahuetes tostados crujientes y salados, y un aderezo dulce salado increíble.
Continúe con 17 de 18 a continuación. - 17 de 18
Ensalada de cuscús vegetariana fácil
Ian O'Leary / Getty Images
Las ensaladas de cuscús siempre son bienvenidas para picnics y mesas de buffet, y esto es delicioso ensalada de cuscús vegetariana y vegana es casi perfecto. Repleta de garbanzos, cebollas verdes, tomates y pepinos, y mezclada con un aderezo ligero de limón Dijon, esta ensalada fresca sin lechuga es el acompañamiento perfecto o un almuerzo vegetariano saludable.
- 18 de 18
Ensalada De Brócoli Con Pasas
El abeto
El brócoli agrega una textura y un sabor agradables a esto receta de ensalada crujiente y deliciosa es genial para disfrutar en cualquier época del año, desde comidas compartidas y picnics hasta celebraciones con cenas navideñas. El brócoli rallado se mezcla con cebolla roja opcional. semillas de girasol , arándanos secos y pasas en un aderezo de ensalada de col maravillosamente cremoso.
