Si sabe qué tipo de queso comprar y cuánto necesita, preparar una fuente de queso para una fiesta es una tarea simple y divertida. Antes de dirigirse a la tienda de quesos, siga leyendo para encontrar las respuestas a muchos de lospreguntas que pueda tener sobre comprando queso para un plato.
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¿Cuántos tipos diferentes de queso debo comprar?
Bandeja de quesos. © Imagen 2014 Jennifer Meier Servir de 3 a 6 tipos de queso garantiza una selección interesante que no abrumará ni sobrecargará a sus invitados.
O, si desea mantener las cosas simples y lograr un impacto visual sorprendente, considere servir una pieza muy grande de un solo tipo de queso. Puede servir una gran porción de queso como Parmigiano-Reggiano o Cheddar inglés o inclusomedia o entera rueda de queso como Cabra borracha o Brillat Savarin Cuando sirva solo un tipo de queso, asegúrese de que tenga un sabor completo y esté perfectamente maduro; una buena tienda de quesos lo ayudará a elegir algo increíble.
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¿Cuánto queso debo comprar?
Plato de queso © Imagen 2014 Jennifer Meier Como pauta general, cuando sirva varios tipos diferentes de queso, suponga que cada invitado comerá entre 1 y 2 onzas cada uno queso que se sirve
Más específicamente, si está sirviendo otro tipo de comida como un buffet o comida compartida o el se sirve queso como postre al final de una comida, puede asumir entre 1 - 1 1/2 onzas de cada uno queso por persona. Si está sirviendo una fuente de queso como plato principal entremeses, es probable que necesite al menos 2 onzas de cada uno queso por persona.
Ejemplo : 1 libra tiene 16 onzas, por lo que para una fiesta de 10 personas en la que el plato de queso es el aperitivo principal, debería considerar comprar 1,25 libras 20 onzas de cada uno tipo de queso
Consejos para ahorrar presupuesto :
- Considere comprar cantidades más pequeñas de más caras quesos artesanales y comprar cantidades más grandes de quesos económicos busque Brie, Cheddar, Gouda o Monterey Jack menos costosos.
- Sirva abundante pan y galletas saladas y otros guarniciones me gusta uvas , para que los invitados tengan otras cosas con las que llenarse y pueda salirse con la suya sirviendo menos queso
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¿Qué tipos de queso debo comprar?
Bandeja de quesos. © Imagen 2014 Jennifer Meier Cuando compre queso para una fuente de queso, piense en hacer que cada queso sea diferente de los demás de alguna manera. La textura y el sabor son las dos cosas importantes a considerar.
Por ejemplo, servir tres quesos duros es menos interesante que servir un queso duro pecorino , un queso semiblando Quadrello di Bufala y uno realmente queso tierno Camembert.
De manera similar, servir tres tipos de queso que tienen sabores muy diferentes como un queso azul, un queso crema triple y un queso añejo es mucho más interesante que servir tres tipos de queso que saben prácticamente lo mismo. Una manera fácilEvitar comprar quesos que tengan un sabor demasiado similar es seleccionar quesos elaborados con un tipo de leche diferente. Sirva al menos uno queso de leche de cabra , una leche de oveja y un queso de leche de vaca.
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¿Quiero que el queso tenga un tema?
Pasta y Queso de Membrillo Español. © Imagen 2014 Jennifer Meier Cuando elija quesos que tengan diferentes texturas y sabores, considere tener un tema para la fuente de queso que lo vincule todo. Esto no es necesario, pero puede ser divertido. Algunos temas a considerar:
