El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 50 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 50 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 9 mg | 3% |
| sodio 97 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 2 g | |
| calcio 51 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de champiñones rellenos usa una sabrosa mezcla de pan rallado , cebollas verdes y queso cheddar.
ingredientes
- 8 a 10 medio hongos tapas firmes, cerradas
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla o cebollas verdes , picado
- 1/4 cucharada salsa Worcestershire
- 1/4 taza de pan rallado suave *
- 1/4 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 2 cucharadas de agua
- sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F.
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Lave los champiñones rápidamente con agua corriente; escurra sobre toallas de papel. Saque los tallos de los champiñones y córtelos finamente.
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Derretir la mantequilla en a sartén a fuego medio-bajo; agregue los tallos de champiñones picados y la cebolla. salteado hasta que estén tiernos. Agregue la salsa Worcestershire, el pan rallado, el queso, la sal y la pimienta.
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Espolvoree sal sobre las tapas de los hongos y rellénelas con la mezcla salteada, amontonando la parte superior. Luego cubra y refrigere estos hongos por hasta 24 horas.
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Antes de servir, ponga 2 cucharadas de agua en un plato poco profundo y coloque los champiñones rellenos en un plato. Hornee por unos 20 minutos. Sirva caliente.
* Pan rallado suave: coloque el pan en la tabla de cortar y use los dientes de un tenedor para cortar las migas o usarlo procesador de alimentos para hacer migas más finas. Una rebanada de pan estándar rinde aproximadamente 1/2 taza de migas ligeramente empaquetadas.
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