Salsas Shawarma populares

Si nunca ha tenido shawarma, definitivamente se está perdiendo un Medio Oriente ¡delicia! Shawarma por lo general consiste en carne sazonada en rodajas finas que se amontona en pan de pita bien caliente y se cubre con verduras crujientes o aros de cebolla. Es la mejor comida rápida o comida callejera en la cocina de Oriente Medio. Como una hamburguesa de comida rápida con su salsa de tomate operrito caliente con mostaza, el shawarma no está completo a menos que tenga una salsa para acompañarlo.

Variedades de salsa

Hay varias salsas que van bien con el shawarma. Puedes exprimir la salsa como ketchup con un dispensador de condimentos o como salsa. estilo au jus . Aquí tienes algunos de los favoritos para complementar tus creaciones de shawarma :

• salsa tahini : Sin duda, la opción más popular para cubrir tu shawarma es la salsa tahini. Esta salsa a base de sésamo es un alimento básico en la cocina del Medio Oriente y muy fácil de hacer en casa. Algunos mercados la venden lista para usar, pero te recomendamos que optes por comprar sésamo simple.pegue y hágalo usted mismo. Simplemente combine partes iguales de pasta de sésamo con agua, agregue aproximadamente 2 cucharadas de jugo de limón a cada cuarto de taza de la pasta de sésamo y sazone con sal y pimienta. ¿Quiere que esté más diluida? ¿Agregue un poco de agua? ¿Un poco más espesa? ¿Agregue un poco más de pasta de sésamo? ¿Le gusta picante y picante? Agregue algunas hojuelas de pimiento rojo.las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador durante unos días. Tenga en cuenta que se espesará en el refrigerador, pero puede diluirlo nuevamente con una cucharada de agua.
• Falafel como salsa : Sí, dice falafel, pero nos encanta en shawarma. Cuidado, definitivamente es picante. Sin embargo, si lo tuyo es el calor, también puedes probar a usarlo schug . Esa combinación de chiles jalapeños, ajo, perejil, cilantro, jugo de limón, sal, comino molido, cilantro molido y aceite de oliva aporta especias y un sabor increíble a cualquier plato.
• salsa tarator : Esta es la salsa secreta de la que los restaurantes de Oriente Medio no te hablarán. Bueno, el secreto está fuera y esta salsa es tan fácil de hacer como deliciosa. Tarator es básicamente una salsa tahini, como la receta anteriorcon agua, jugo de limón, sal y pimienta , pero con la adición de ajo. También puede contener una pizca de comino molido o perejil picado. ¡Sírvelo en shawarma y todo lo demás!
• salsa de yogur y ajo : si alguna vez ordenó giroscopios griegos en un restaurante o puesto de comida rápida y los cubrió con una salsa de yogur espesa y cremosa, esa misma salsa es perfecta para el shawarma. Es una combinación de yogur espeso al estilo griego, jugo de limón, ajo finamente picado o rallado,eneldo y sal. A veces también se mezcla una cucharada o dos de tahini, así como un poco de menta junto con el eneldo. Prueba muchas variaciones para encontrar tu favorito y sírvelo con tu shawarma de ternera, pollo, cordero o incluso vegetales.