Shish Taouk - Brochetas de pollo

Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
306 Calorías
17 g grasa
6 g carbohidratos
31 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 306
% del valor diario *
Grasa total 17 g 22%
Grasa saturada 4g 22%
colesterol 95 mg 32%
sodio 92 mg 4%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 31 g
calcio 49 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Shish taouk son brochetas de pollo. Esta receta básica incluye la marinada y las instrucciones de cocción solo para el pollo. Puede agregar verduras a la brocheta si lo desea. Sugiero cebollas, pimientos verdes y champiñones.

ingredientes

  • 2 libras de pechuga de pollo en cubos
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/8 cucharadita de cayena

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes.

  2. Deje marinar el pollo durante 2 a 24 horas, tapado en el refrigerador.

  3. Coloque el pollo en las brochetas aproximadamente 5 piezas en cada una.

  4. Ase durante 15 minutos o hasta que esté listo. Recuerde dar la vuelta a las brochetas durante la cocción.

  5. Sirva shish taouk con una cama de arroz, pan y ensalada. ¡Disfrútelo!