El abeto / Maxwell Cozzi
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 626 | Calorías |
| 31 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 58 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 626 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 31 g | 40% |
| Grasa saturada 9g | 44% |
| colesterol 171 mg | 57% |
| sodio 373 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 58 g | |
| calcio 128 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas simples chuletas de cerdo estofadas están aromatizadas con una combinación de mostaza de Dijon , vinagre, azúcar morena y salsa Worcestershire.
Chuletas de cerdo con hueso ofrecen el mayor sabor, pero las chuletas deshuesadas o las costillas carnosas al estilo campestre son excelentes alternativas.
Estas chuletas de cerdo quedan deliciosas con puré de papas , pero los macarrones con queso o una guarnición de arroz también serían buenos. Agregue brócoli al vapor o una ensalada mixta para una comida familiar satisfactoria.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de cebollas cortadas en cubitos
- 4 chuletas de cerdo con hueso, corte central
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 2 dientes de ajo picado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada salsa Worcestershire
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Maxwell Cozzi
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Calentar el aceite vegetal en a sartén grande y pesada a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden y se doren ligeramente en los bordes.
El abeto / Maxwell Cozzi
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Aparte las cebollas y agregue las chuletas de cerdo a la sartén. Espolvoree con sal y pimienta negra recién molida.
El abeto / Maxwell Cozzi
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Cocine las chuletas durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas.
El abeto / Maxwell Cozzi
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Agregue el ajo y saltee durante aproximadamente 1 a 2 minutos más, o hasta que el ajo esté ligeramente tierno y aromático. Tenga cuidado de no quemar el ajo.
El abeto / Maxwell Cozzi
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En una taza o tazón, combine el caldo de pollo , mostaza, vinagre, azúcar morena y salsa Worcestershire.
El abeto / Maxwell Cozzi
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Vierta la mezcla sobre las chuletas. Cubra bien la sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas.
El abeto / Maxwell Cozzi
Consejos
- Si prefiere usar el horno, use una sartén apta para horno o transfiera las chuletas de cerdo a a bandeja para hornear ; cubra con una tapa o cubra bien con papel de aluminio. Cocer las chuletas de cerdo en un horno precalentado a 325 F durante aproximadamente 45 a 55 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Si está buscando un plato más rápido, eche un vistazo a estos chuletas de cerdo asadas al horno rápidas y fáciles .
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