Arroz jazmín en olla de barro

Nuestra receta fácil de arroz crockpot es su nuevo truco entre semana. Aunque hacer arroz en la estufa es bastante fácil, ponerlo en el olla de cocción lenta y continuar con el resto de las cosas que necesita hacer antes de la hora de la cena es una verdadera bendición. No es necesario revolver ni supervisar. Esta es la receta perfecta para un arroz esponjoso y delicioso, todo el tiempo.

De todos los tipos de arroz jazmín y basmati funciona mejor para esta receta. No se recomienda el arroz de grano corto ya que sus granos se vuelven demasiado pegajosos en la olla de cocción lenta. Si no le importa el arroz que está un poco pegajoso, siga la receta tal como está. Pero si prefiere un perdedortextura, siempre enjuague el arroz primero. Simplemente deje correr agua fría sobre el arroz durante 3 a 5 minutos para eliminar el exceso de almidón que hace que los granos se peguen. Una vez que el arroz haya terminado de cocinarse, esponje los granos con un tenedor y dejedescanse durante 5 minutos. Esto ayudará a separar cada grano y le dará un arroz perfecto.

Aunque el arroz simple con sal siempre es un placer, agregue a la olla de cocción lenta hierbas secas u otros condimentos como ajo en polvo, cebollas, romero, tomillo o ajedrea. Como alternativa, use caldo de verduras o pollo en lugar de agua, o algunas hebras de azafránpara darle sabor y color. Haga un lote doble para comer durante la semana o haga arroz con leche con las sobras. Tenga en cuenta que las ollas de cocción lenta más nuevas cocinan los alimentos mucho más rápido que los modelos anteriores y el arroz se puede quemar si tiene una olla de cocción lenta de alta temperatura. Sirva como guarnición para todos y cada uno de sus platos principales favoritos.platos.