| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 182 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 182 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 76 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 0g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 0 mg | 1% |
| calcio 4 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 8 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Contrariamente a su nombre, el aderezo para ensaladas italiano es una creación estadounidense, ocupa gran parte del espacio de los estantes en el pasillo de aderezos para ensaladas del supermercado y establece su lugar en muchos refrigeradores de cocina. Aunque hay muchas opciones compradas en la tienda, una versión caseratiene un sabor mucho más fresco, fácilmente personalizable y sin conservantes ni aditivos. Esta receta de aderezo para ensaladas italiano, que es una combinación simple de aceite, vinagre, mostaza y condimentos, utiliza un método muy fácil de "batido" que da como resultado un emulsionado vinagreta. La pequeña pizca de Dijon mantiene el aceite y el vinagre mezclados para obtener resultados de calidad de restaurante.
Las ensaladas verdes son sin duda el uso más común para el aderezo italiano, pero la mezcla también hace a excelente marinada para bistecs y pollo a la parrilla. Mézclelo con carne molida para obtener una hamburguesa con sabor realzado o rocíe los ingredientes del relleno antes de asar a la parrilla a panini . También puede convertir la ensalada de papas o pasta en un acompañamiento estrella cuando se mezcla con más mostaza, aceitunas y cebollas rojas.
Haga clic en Reproducir para ver esta sencilla receta de aderezo italiano reunirse
ingredientes
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1/2 taza vinagre de vino tinto
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1 1/2 tazas aceite de oliva
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1/2 cucharadita sal
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1/2 cucharadita azúcar
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1/2 cucharadita pimienta negra
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1 cucharadita italiano seco mezcla de hierbas
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1 cucharadita mostaza de Dijon
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1 clavo ajo , triturado y finamente picado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine todos los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa de rosca u otro recipiente con tapa hermética.
El abeto -
Apriete la tapa y agite vigorosamente durante 1 minuto.
El abeto -
Sirva inmediatamente o refrigere.
El abeto
Consejos
- Para obtener mejores resultados, refrigere durante la noche antes de usar. Agite antes de servir.
- El aderezo se puede guardar durante varias semanas en el refrigerador.
variaciones de recetas
- Siéntase libre de cambiar el aceite; un aceite de oliva virgen extra agregará más riqueza y sabor, mientras que el aceite vegetal hará que la vinagreta sea más suave.
- Agregue hojuelas de pimiento rojo triturado al aderezo para subir el fuego.
- Se puede agregar tocino y cebolla en polvo para obtener un sabor más complejo.
- Agregue miel para convertirla en un aderezo de mostaza y miel.
- Haga una vinagreta cremosa mezclando el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta con mayonesa o crema agria.
- Agregue queso parmesano rallado y pimienta negra recién molida para darle un poco más de ralladura.
- Sustituya el vinagre de vino tinto por vinagre balsámico para hacer una vinagreta balsámica.
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