El abeto
Ya sea que provenga de una larga lista de cocineros alemanes o simplemente quiera incursionar en una cocina nueva para usted, tenemos un kit de inicio con recetas para usted. Y también tenemos buenas noticias sobre cocina alemana : muchos de los mejores recetas también son los más fáciles. Desde sabrosas albóndigas de mantequilla hasta deliciosos pasteles de mantequilla e incluso algunos platos de carne alemanes abundantes, esta lista tiene todo lo que necesita para un banquete digno de Oktoberfest.
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Quark queso alemán clásico
El abeto / Cara Cormack
favorecido en gran parte de Europa, pero algo difícil de encontrar en los EE. UU. quark se puede hacer en casa con poco dinero y esfuerzo. Puede hacerlo incluso más fácilmente que el yogur, como un proyecto divertido de la tarde que puede enseñar a los niños de dónde proviene el queso. Cómelo con frutas o como le guste el requesón.
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Fideos de patata alemanes
El abeto
si tiene papas sobrantes , utilícelos haciendo badische schupfnudeln o fideos de papa. Dorarlos en mantequilla les da una corteza deliciosamente tostada que sabe muy bien al lado escalope o cualquier proteína tostada.
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Butternocken Sabrosas albóndigas de mantequilla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images
Solo cinco ingredientes se interponen entre usted y estas deliciosas albóndigas de mantequilla. Butternocken son increíblemente fáciles de hacer, incluso para principiantes. También puede prepararlos con anticipación y congelarlos, para luego agregarlos a cualquier estofado o sopa que necesite algo extra.
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Carne de vaca alemana Rouladen
El abeto come / Diana Chistruga
alemán rouladen Sabe como una ocasión especial, pero no requiere cortes o técnicas sofisticadas. Solo rebanadas finas de carne de res dorada y luego estofadas en una simple salsa de vino tinto reemplazarían su asado típico un domingo por la noche.o fideos a un lado.
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Pescado al horno simple con manzana
Debbi Smirnoff / Getty Images Los católicos suelen comer pescado el miércoles de ceniza y durante la temporada de Cuaresma, pero este pescado básico con manzanas sabe muy bien durante todo el año. En la verdadera moda alemana, esto pescado al horno simple con manzana la receta no rehuye los sabores atrevidos, con limpieza de los senos nasales rábano picante como uno de los ingredientes principales. La manzana agrega un toque de dulzura equilibrante.
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Ragú de Zúrich Zurcher Geschnetzelter
Zoryanchik / Getty Images Si bien puede parecer un bocado, el tradicional estofado de ternera ragú de Zúrich seguro que sabe maravilloso. Consiste en ternera, lomo de cerdo o pollo, y champiñones bañados en una salsa blanca cremosa con perejil y ralladura de limón, es una cena deliciosa junto con un vino blanco alemán.
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Chuletas de cerdo con mostaza al estilo alemán
MaYcaL / Getty Images Estos chuletas de cerdo a la mostaza al estilo alemán resalte uno de los condimentos favoritos de Alemania. Dragado en harina sazonada y luego frito antes de cubrirlo con una salsa de vino y mostaza, esta abundante comida en una sartén tiene un gran impacto sin tomar mucho tiempo o trabajo complicado.
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Milchreis pudín de arroz alemán
El abeto / Ana Zelic
Muchos países del mundo tienen su propia versión del arroz con leche y Alemania no es una excepción. Para un postre satisfactorio y abundante, combine arroz de grano corto, vainilla, leche y azúcar en un dulce cremoso y satisfactorio. Milchreis toma solo unos minutos cocinar en la estufa y sale maravillosamente.
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Pastel de manzana alsaciano
StockFood / Getty Images
El tarta de manzana de Alsacia tiene una corteza similar a un bizcocho relleno con rodajas de manzana y crema de vainilla para una delicia otoñal rica y cremosa. Tampoco requiere ningún ingrediente elegante, por lo que es posible que ya tenga los productos en su cocina.
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Galletas de cardamomo navideñas alemanas
El abeto / Ulyana Verbytska
Con su sabor picante, ligeramente medicinal, el cardamomo apareció por primera vez en los remedios caseros en la Edad Media. Hoy en día, los panaderos lo usan para dar sabor a postres como estos enrollados claramente florales galletas alemanas que puede disfrutar como parte de un plato navideño o en cualquier momento que desee un estimulante único.
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Jaegerschnitzel con salsa de champiñones
El abeto come / Katarina Zunic
Jaegerschnitzel o jägerschnitzel - también conocido como " chuletas de cazador "en inglés: se refiere a una chuleta de carne frita finamente machacada con una salsa cremosa de champiñones. Existen muchas variaciones, así que siéntase libre de mezclarlas una vez que domine los conceptos básicos. El cerdo sabe muy bien, pero las chuletas de pollo o terneratrabajo también.
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salchicha alemana y chucrut
El abeto
Kielbasa, Knockwurst o su salchicha alemana ahumada favorita se combina con chucrut y verduras en este cazuela alemana que se le pegará a las costillas en una noche fría o triste. semillas de alcaravea dale una nota ligeramente herbal que solo pide algo pan de centeno en el lateral.
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Empanadas de carne frita alemanas
El abeto
Use panecillos viejos con esta empanada de carne frita, o frikadellen , receta que realmente da en el clavo con una lager fría, una ensalada y papas asadas. La carne molida, el tocino o el cerdo picado funcionan bien, al igual que el pan blanco del día anterior. Si no tiene, la avena cocidadele un poco de nutrición extra como sustituto.
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Panqueque alemán esponjoso
Leah Maroney También conocido como bebés holandeses, este gigante esponjoso panqueque alemán convertirá el desayuno o el brunch en una ocasión. El panqueque se hincha como un soufflé mientras se hornea, pero se desinflará bastante rápido una vez que se enfríe. Sírvalo con fruta u omita el azúcar y agregue ingredientes salados como jamón o tocino.
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Rollos de repollo rellenos
El abeto / Julia Hartbeck
Para obtener la respuesta alemana a la comida reconfortante, consulte kohlrouladen , o rollos de col rellenos alemanes . Esta receta requiere carne molida, pero puede usar cualquier carne picada en el relleno que desee. La salsa de tomate agregaría un poco más de sabor al relleno, si lo prefiere.
