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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 102 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 102 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 245 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 3 g | |
| calcio 56 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos champiñones salteados son el acompañamiento perfecto para los bistecs a la parrilla. Puede prepararlos después de que los bistecs estén fuera de la parrilla y en reposo, o simplemente use el quemador lateral de la parrilla de gas y cocine ambos simultáneamente.
De cualquier manera, terminarás con un fantástico aderezo para bistec. Estos champiñones son lo suficientemente deliciosos como para servirlos solos, así que sea cual sea tu intención, estarás satisfecho con este plato.
ingredientes
- 1 libra / 450 g Champiñones Crimini limpio y en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas / 30 ml de vino blanco
- 1/4 taza / 60 ml de perejil de hoja plana picado
- 1 cucharadita / 5 mL salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de chile en polvo suave
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de cebolla en polvo
Pasos para hacerlo
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Limpiar y picar los champiñones en rodajas gruesas aproximadamente 4 rodajas por champiñón.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue los champiñones. Sazone con ajo, sal, pimienta, chile en polvo y cebolla en polvo.
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Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que los champiñones se cocinen durante 5 a 7 minutos.
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Vuelva a subir el fuego a medio-alto durante 1 minuto y luego agregue vino blanco y salsa Worcestershire.
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Deje que la mezcla burbujee durante 1 a 2 minutos, revolviendo los champiñones para que se cubran.
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Apague el fuego y agregue el perejil. Sirva encima del bistec o úselo como guarnición.
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