Pautas nutricionales por porción | |
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640 | Calorías |
32 g | grasa |
37 g | carbohidratos |
51 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 640 |
% del valor diario * | |
Grasa total 32 g | 40% |
Grasa saturada 10g | 52% |
colesterol 145 mg | 48% |
sodio 1462 mg | 64% |
Carbohidratos totales 37 g | 14% |
Fibra dietética 5g | 18% |
proteína 51 g | |
calcio 200 mg | 15% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Estas chuletas de cerdo fáciles de sartén se cuecen a fuego lento con tomates, arroz, calabacín y queso mozzarella. aceitunas maduras y un poco de cebolla y pimientos picados agregan aún más sabor y textura al plato.
En esta maravilla de una olla, las chuletas de cerdo se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate bien sazonada, junto con arroz calabacín fresco en rodajas y una cobertura de queso mozzarella.
Use chuletas deshuesadas o con hueso en esto plato de sartén fácil .
ingredientes
- 1 cucharadita escasa de sal
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 4 chuletas de cerdo aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
- 1/2 taza cruda arroz de grano largo
- 2 latas 14.5 onzas cada una de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza picado pimiento verde
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de aceitunas maduras en rodajas
- 1 cucharada de azúcar
- 2 tazas de calabacín o calabaza de verano en rodajas finas
- 1/2 a 1 taza de queso mozzarella rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine la sal, la sal condimentada, el chile en polvo y la pimienta en un tazón pequeño. Corte las chuletas de cerdo y deseche el exceso de grasa.
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Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto; dorar las chuletas de cerdo durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, sazonando ambos lados con 1 cucharadita de la mezcla de condimentos mientras se cocinan.
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Escurra el exceso de grasa, dejando las chuletas de cerdo en la sartén. Agregue el arroz a la sartén junto con los tomates, el pimiento verde, la cebolla, las aceitunas y el azúcar. Coloque las rodajas de calabacín alrededor del borde de la sartén y espolvoree conmezcla de condimentos restante.
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Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos, o hasta que las chuletas de cerdo estén bien cocidas al menos 145 F / 63 C y el arroz está tierno.Si está usando arroz integral, espere más tiempo.
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Cubra con el queso mozzarella y cubra la sartén. Cocine por unos 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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¡Sirve y disfruta!
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