No se preocupe ... ¡estas manzanas acarameladas con forma de calavera desaparecerán rápidamente en cualquier fiesta de Halloween! Las manzanas ya son un gran regalo de temporada, ya que están en su punto máximo de dulzura durante el otoño. Pero una vez que las sumerjas en caramelo,sumérjalos en chocolate blanco y decórelos con un diseño de calavera espeluznante, ¡son horriblemente geniales para Halloween!
Inspírate en tus películas de terror favoritas, como Pesadilla antes de Navidad —para ayudar a diseñar las calaveras. Estas también se verían muy bien con un diseño de calavera de azúcar del Día de los Muertos.
ingredientes
- 4 manzanas grandes
- 1 bolsa 14 onzas de caramelo blando
- 2 cucharadas de agua
- 12 onzas de cobertura de chocolate blanco
- 3 onzas de cobertura de chocolate dulce
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado, luego rocíe el papel de aluminio o papel con una capa ligera de aceite en aerosol antiadherente.
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Lavar y secar las manzanas con cuidado. Quitar los tallos y pegar las brochetas o palitos firmemente en los extremos del tallo.
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Coloque los caramelos sin envolver y el agua en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas durante 1 minuto, revuelva, luego en el microondas durante un minuto más o hasta que se derrita por completo. El caramelo debe estar suave y líquido al final.
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Sostenga una manzana por el pincho y sumérjala en el caramelo, inclinando el bol en ángulo y girando la manzana para cubrirla completamente con una capa lisa y uniforme. Sáquela del caramelo y gírela boca abajo para quitar elexceso de caramelo, manténgalo en el aire por unos momentos mientras el caramelo comienza a cuajar, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita el proceso con las manzanas restantes.
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Coloque las manzanas cubiertas de caramelo en el refrigerador para que se asienten durante al menos 30 minutos.
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Una vez que el caramelo esté firme, coloque la cobertura de chocolate blanco en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas, revolviendo cada 30 segundos, hasta que se derrita y quede suave
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Sumerja una manzana cubierta de caramelo en la capa de chocolate blanco. Es más fácil si la sumerge hasta la mitad, luego use una cuchara grande para verter la capa sobre la parte superior; esto asegurará que la manzana esté cubierta en su mayor parte con chocolate blanco. Sostenga elmanzana sobre el tazón y deje que el exceso de recubrimiento caiga nuevamente dentro del tazón, y gire suavemente la manzana o golpee el palito contra el borde del tazón para que el exceso de recubrimiento se caiga.
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Vuelva a colocar la manzana en la bandeja para hornear y repita con las manzanas restantes. Deje que la capa blanca se asiente mientras derrite la capa de chocolate en un tazón pequeño en el microondas.
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Vierta la cobertura de chocolate derretido en a cono de papel o una bolsa de plástico con un agujero cortado en la esquina.
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Incline la manzana hacia atrás con una mano, para que sea más fácil dibujar en el costado, y dibuje una cara de calavera en el costado de la manzana con el chocolate amargo. Repita hasta que todas las manzanas estén decoradas.
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Refrigere las manzanas hasta que todo esté completamente listo, aproximadamente 20 minutos.
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Si no va a servir las manzanas de inmediato, envuélvalas con cuidado individualmente en una envoltura de plástico y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana.
