| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 507 | Calorías |
| 39 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 507 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 39 g | 50% |
| Grasa saturada 21g | 107% |
| colesterol 220 mg | 73% |
| sodio 530 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 9 g | |
| calcio 104 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Slava pan o slavski kolac es una parte importante de los aspectos religiosos de Krsna Slava o la celebración del día del santo patrón de una familia serbia. En muchos hogares, el párroco viene a la casa para bendecir el pan antes de que comiencen las festividades.
ingredientes
- 2 paquetes de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 limón cáscara rallada y jugo
- 4 cucharadas de azúcar
- 6 a 7 tazas de harina pan o harina para todo uso
- 1 huevo, batido con 1 cucharada de agua
Pasos para hacerlo
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Disuelva la levadura, el azúcar y 3 cucharadas de harina en 1/2 taza de agua tibia. Reserve.
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En un tazón grande, combine 1-1 / 2 tazas de agua tibia, sal, mantequilla, huevos cáscara de limón y jugo y azúcar. Agregue levadura fermentada y aproximadamente 4 tazas de harina y bata bien.
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Agregue la harina restante gradualmente, batiendo bien, hasta que la masa esté firme. Amasar como para el pan, unos 5 minutos a máquina o 10 minutos a mano, y poner en un bol engrasado para que suba.
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Cuando doble su tamaño, amase de nuevo brevemente. Reservando un puñado de masa para decorar la parte superior, haga una hogaza redonda. Ponga en un molde redondo bien engrasado de 9 pulgadas y 3 pulgadas de profundidad.
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Decora el borde del pan con una trenza y una cruz en el centro con 4 C hacia atrás en cada cuadrante. Deja subir hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora, o sigue esto Consejo rápido para reducir el tiempo de subida.
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Caliente el horno a 350 grados. Unte el pan ligeramente con un cepillo huevo batido 1 huevo batido con 1 cucharadita de agua. Hornear durante 1 hora o hasta que estén bien dorados.
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Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, retírelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla
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