El abeto / Diana Chistruga
El hot dog es una comida estadounidense por excelencia, y hay infinitas formas de disfrazarlo. Es posible que le gusten sus hot dogs a la parrilla y servidos en panecillos. rebozado en harina de maíz y frito , o cubierto con masa para rollos de media luna . Alternativamente, es posible que desee que se bañen en una salsa de chile carnosa.
Esta salsa para perros calientes es una mezcla picante de carne molida y salsa de tomate. Sírvala sobre perros calientes en panecillos tostados partidos y cúbralos con queso rallado y cebollas picadas.
ingredientes
- Para el chile :
- 2 libras magras carne molida
- 1/2 taza picado cebolla
- 2 latas 15 onzas cada una de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de jengibre
- Una pizca de clavo molido o ponga 2 o 3 clavos enteros en una bolsa de gasa
- 1 cucharada comino
- 2 cucharadas de chile en polvo
- Para los sándwiches de perritos calientes :
- 12 perros calientes cocidos
- 12 bollos partidos al vapor o tostados
- Opcional: queso rallado, cebollas picadas, pepperoncini picado, pimiento morrón picado, tomates cortados en cubitos, pepinillos, condimento, mostaza
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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En una sartén grande a fuego medio, dore la carne molida y la cebolla.
El abeto / Diana Chistruga
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Escurra la carne y las cebollas del exceso de grasa. Transfiera la carne y las cebollas a una olla de cocción lenta y agregue la salsa de tomate, la sal, la pimienta negra, el jengibre, los clavos, el comino y el chile en polvo. Revuelva para mezclar.
El abeto / Diana Chistruga
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Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Pruebe y ajuste los condimentos.
El abeto / Diana Chistruga
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Sirva sobre salchichas con queso rallado, cebollas picadas y otros condimentos.
El abeto / Diana Chistruga
Consejos
- Empaque la olla de cocción lenta cubierta en un recipiente rodeado de periódicos u otro material aislante, o envuélvala en una manta para aislarla. Asegúrese de que esté colocada sobre una superficie plana y la cubierta esté bien asegurada para que no haya peligro de vuelco o derrames.a la fiesta, conéctelo y déjelo a fuego lento. Sirva la salsa caliente de la olla de cocción lenta junto con salchichas, panecillos partidos y aderezos.
