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Los muslos de pollo fáciles y sabrosos son una excelente comida y son económicos. En esta receta, los muslos de pollo se cocinan lentamente con una salsa barbacoa bien sazonada. Sirva este pollo con ensalada de col y papas para una sabrosa comida diaria. Ideal en sándwiches o solo con puré de papas, macarrones y queso o ensaladas.
El pollo en la foto se muestra con bollos deslizantes caseros y ensalada de col . Duplique la receta para una multitud. Este es un gran plato para una fiesta, una reunión de un día de juego o una reunión de personas. Triture el pollo y manténgalo caliente en la olla de cocción lenta para servir.
ingredientes
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 8 muslos de pollo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de salsa barbacoa espesa
Pasos para hacerlo
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Coloque la harina, el ajo en polvo, la mostaza, la sal y la pimienta en una bolsa de almacenamiento de alimentos. Agregue el pollo en trozos a la vez y agite para cubrir completamente.
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Caliente el aceite en una sartén grande o en una sartén. Agregue el pollo a la sartén caliente y dórelo por todos lados.
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Coloque la mitad de la salsa barbacoa en la olla de cocción lenta. Agregue el pollo y luego agregue el resto de la salsa.
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Tape y cocine a fuego lento de 6 a 7 horas, o hasta que el pollo esté muy tierno y fácil de desmenuzar.
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Tritura el pollo y úsalo para rellenar bollos de hamburguesa o bollos deslizantes . Sírvelo junto con ensalada de col y papas fritas o frijoles horneados.
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