| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 329 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 40 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 329 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 103 mg | 34% |
| sodio 337 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 40 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Mezcla de sopa de cebolla y sopa condensada haga una salsa cremosa y deliciosa para esto bistec redondo fácil . El olla de cocción lenta el bistec se corta en porciones o tiras y se cocina lentamente a la perfección.
Siéntase libre de adaptar la receta a los gustos de su familia. Agregue un poco de apio a la mezcla de verduras en el plato si lo desea. Las papas pequeñas redondas o los alevines también serían una buena adición.
Dorando el bistec cubierto de harina se suma al sabor y la textura general del plato. También le da un poco de color a la carne. Ciertamente, puede prescindir del paso de dorar y agregar la carne cruda a la olla de cocción lenta, pero dorar la carne primero le dará un plato más sabroso..
Esto es suficiente para 8 y se puede reducir fácilmente para una familia más pequeña.
ingredientes
- 3 libras de bistec redondo
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal
- 1 sobre 1 onza de mezcla de sopa de cebolla seca y champiñones o sustituto de la mezcla de sopa de cebolla clásica
- 2 latas 10 3/4 onzas de crema condensada de sopa de champiñones
- 1 1/3 tazas de agua o use caldo sin sal
- 4 zanahorias medianas en rodajas finas
- 2 cebollas medianas en rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Corte el filete redondo en porciones del tamaño de una porción o en tiras finas. Espolvoree la carne con sal kosher y pimienta negra recién molida.
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Coloque la harina en una bolsa de papel o de plástico para almacenar alimentos. Agregue la carne y mezcle para cubrir completamente con harina.
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Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el bistec cubierto de harina y cocine, volteando para que se doren por todos lados. Esto tomará alrededor de 5 a 6 minutos.
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En un tazón mediano combine la mezcla de sopa de cebolla seca con las 2 latas de crema de champiñones y el agua.
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Coloque la mitad del bistec, las zanahorias y las cebollas en la olla de barro. Vierta la mitad de la mezcla de salsa para sopa sobre la carne y las verduras. Repita las capas.
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Cubra y cocine a temperatura ALTA durante 3 1/2 a 4 1/2 horas o baja durante aproximadamente 8 a 9 horas, o hasta que la carne esté tierna.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Agregue aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de salsa para dorar salsa Gravy Master, Kitchen Bouquet en la mezcla de salsa para darle un color más intenso.
variaciones de recetas
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de apio cortado en cubitos junto con las zanahorias y las cebollas.
- Agregue 1 frasco pequeño o lata escurrida de champiñones en rodajas a la olla de cocción lenta. O saltee aproximadamente 1 taza de champiñones frescos en rodajas y agréguelos a la olla de cocción lenta.
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