Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 286 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 45 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 286 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 90 mg | 30% |
| sodio 147 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 45 g | 17% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 7 g | |
| calcio 139 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta canela y nuez moscada condimentada budín de pan se hace en la olla de cocción lenta, con cubitos de pan, huevos, leche y pasas opcionales.
Prueba salsa de azúcar morena o salsa de vainilla con este budín de pan. Alternativamente, cúbralo con una cucharada de crema batida o cobertura batida; a salsa praliné de nueces y azúcar morena ¡sería maravilloso!
ingredientes
- 4 tazas de cubitos de pan francés tostado
- 2 1/2 tazas de leche escaldada, enfriada un poco
- 2 huevos batidos
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
- pizca de nuez moscada
- pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Opcional: 1/2 taza de pasas
- Guarnición: salsa de postre o crema batida
Pasos para hacerlo
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Unte ligeramente con mantequilla la olla de cocción lenta y luego agregue los cubos de pan.
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En un tazón pequeño, mezcle la leche escaldada, los huevos, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla y la mantequilla derretida.
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Vierta la mezcla de leche sobre los cubos de pan y luego agregue pasas, si lo desea.
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Con una cuchara grande o una espátula, presione suavemente los cubos de pan en la mezcla para que todos los trozos de pan se empapen con la mezcla de leche y huevo. No revuelva.
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Cubra y cocine a temperatura baja durante 5 a 6 horas o hasta que el budín de pan esté listo.
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Sirva con salsa de postre o crema batida.
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