Agregar un comentario
Este es el más básico método para producir costillas de res ahumadas . Estos huesos abundantes necesitan tiempo para fundir su grasa, pero mantienen la temperatura baja para que la carne permanezca tierna.
ingredientes
- 2 parrillas de costillas de res
- adobo o frotar de elección
- salsa barbacoa de elección
Pasos para hacerlo
-
Limpie y retire la membrana de la parte posterior de las costillas. Si usa el adobo o frote, prepárelo en consecuencia.
-
colocar en fumador de 4 a 6 horas con la madera de su elección el nogal americano es excelente. Si usa salsa, aplíquela después de la cocción. Corte entre los huesos y sirva.
Etiquetas de receta:
