Un clásico brandy fizz, el cóctel de bolas de nieve es interesante y, a pesar de su nombre, es genial durante todo el año. Es muy similar al popular gin fizz y probablemente se publicó por primera vez en 1899 en "Applegreen's Bar Book".
En su forma más básica, la bola de nieve es una bebida mezclada de brandy y ginger ale. Es probable que las primeras versiones usaran agua con gas junto con azúcar en lugar de jarabe simple. Si bien la clara de huevo es opcional, a menudo se encuentra en cócteles clásicos e impartirá una textura exuberante y una superficie espumosa a la bebida.
La reconfortante calidad del brandy y la espuma de la clara de huevo lo convierten en un excelente bebida de invierno . Por otra parte, también es alto y refrescante, por lo que es una buena opción para verano también. No importa la temporada, pruébelo siempre que tenga ganas de un cóctel de brandy que sea estimulante y fácil de mezclar.
ingredientes
- 2 onzas brandy
- 1/2 onza jarabe simple
- Opcional: 1 clara de huevo
- 2 onzas ginger ale o suficiente para llenar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera relleno de hielo, verter el brandy, el almíbar simple y la clara de huevo.
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Agitar vigorosamente para asegurarse de que el huevo esté bien mezclado.
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tensión en a vidrio de Collins lleno de hielo fresco
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Cubra con ginger ale.
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¡Sirve y disfruta!
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos
- si va a incluye la clara de huevo , tenga cuidado y evite usar un huevo que ha estado en su refrigerador demasiado tiempo.
- Una prueba rápida le dirá si su huevo está fresco: déjelo caer suavemente en un vaso de agua y si flota es demasiado viejo e inseguro. En su lugar, está buscando huevos que se hundan hasta el fondo.
- Esta es una bebida agradable para probar brandies nuevos para usted. A medida que explora el brandy, agregue esta receta a su lista de bebidas para probar su capacidad de mezcla.
variaciones de recetas
- Omita el huevo si lo desea y tendrá una bebida alta y refrescante de brandy y ginger ale.
- Ajuste el jarabe simple a su gusto personal. Esto también puede variar de un brandy a otro.
- En lugar de ginger ale, vierta agua con gas sin azúcar como agua mineral con gas o agua mineral con gas.
- Si desea alegrarlo, la bola de nieve es bastante buena con un chorrito de jugo de limón o lima también.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de bolas de nieve?
cuando se trata de contenido de alcohol , la bola de nieve es muy similar a beber una copa de vino. Si vierte brandy de 80 grados e incluye el huevo, pesa 14 por ciento de ABV 28 grados. Saltarse el huevo aumenta eso a 18 por ciento de ABV 36prueba. De cualquier manera, se debilitará aún más si vierte más de 2 onzas de refresco.
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