El abeto / Kristina Vanni
Las sopapillas son pasteles fritos crujientes e hinchados que a menudo se encuentran en la cocina mexicana y del suroeste. Se mezclan con una capa de canela y azúcar y, a menudo, se rocían con miel.
Estos ricos y cremosos tarta de queso las barras están inspiradas en los sabores y texturas de este popular pastel. Aquí, la masa de media luna refrigerada se desenrolla y se sella para formar una masa de masa de hojaldre. Se extiende un relleno de tarta de queso con sabor a vainilla y se coloca otra masa de media luna encima.Antes de hornear, se espolvorea canela y azúcar por encima formando una corteza crujiente y deliciosa cuando sale del horno. ¡La mejor parte es que no es necesario freír!
Cada cuadrado de tarta de queso está cubierto con un chorrito de miel para agregar dulzura y una presentación hermosa. Este es un regalo único para servir después de a mexicano o suroeste comida, como enchiladas o fajitas. ¡Sus invitados nunca tienen que saber que fueron tan fáciles de hacer!
ingredientes
- 2 latas de 8 onzas refrigeradas rollos de media luna
- 2 paquetes 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1 1/2 tazas de azúcar, dividida
- 1 huevo
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela molida
- 1/4 taza de miel, para servir
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 350 F.
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Desenrolle una lata de masa refrigerada para rollos de media luna. Colóquela en el fondo de una fuente para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas. Estire la masa para cubrir el fondo de la fuente para hornear. Presione las perforaciones para sellar.
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En un tazón mediano, bata el queso crema ablandado con 1 taza de azúcar, hasta que quede suave.
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Batir el huevo y extracto de vainilla .
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Extienda suavemente la mezcla de queso crema sobre la masa en la fuente para hornear.
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Desenrolle la segunda lata de masa. Antes de colocarla en la fuente para hornear, presione las perforaciones para sellar. Coloque con cuidado la capa de masa sobre la capa de queso crema y estire suavemente según sea necesario para cubrir.capas de rollo de media luna superior e inferior juntas.
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Vierta la mantequilla derretida uniformemente sobre la parte superior de la masa.
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Mezcle la 1/2 taza de azúcar restante con la canela y espolvoree uniformemente sobre la mantequilla.
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Hornee de 30 a 35 minutos hasta que la masa esté dorada y la canela y el azúcar hayan formado una costra encima de la masa. Déjela enfriar durante 15 a 20 minutos antes de cortarla en cuadritos para servir.
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Rocíe cada barra con la cantidad deseada de miel .
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Cubra y refrigere las barras restantes hasta por una semana.
sugerencia
Si su tienda de comestibles local tiene hojas en rollo de media luna, esta también es una excelente opción. Este producto viene sin perforaciones para sellar. Es un producto fácil y conveniente que ahorra tiempo y funciona perfectamente para esta receta.
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