| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 83 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 83 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 378 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 33 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pan blanco es un antiguo clásico estadounidense y el favorito de los hogares. En esta receta, la leche se reemplaza por crema agria para hacer un pan blanco rico y húmedo que sepa muy bien untado con mantequilla o tostado.
ingredientes
- 1 taza de agua 95 F a 110 F
- 2-1 / 4 cucharaditas o 1 paquete 1/4 oz. levadura seca activa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de aceite de canola
- 3 tazas de harina de pan
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande, mezcle agua tibia y levadura. Agregue azúcar, sal, crema agria y aceite de canola. Revuelva. Agregue 2 tazas de harina y mezcle bien. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa que siga la cuchara alrededorcuenco. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos, agregando más harina según sea necesario hasta que la masa esté firme y suave al tacto. Coloque la masa en un recipiente mediano engrasado. Voltee la masa en un recipiente para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cubra con un paño limpio ydéjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.
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Golpee la masa. Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y amase durante 5 minutos o hasta que las burbujas salgan del pan. Forme una hogaza con la masa. Coloque el pan en un molde para pan engrasado de 9 X 5 pulgadas. Tape y deje crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. Unte el pan con un cepillo clara de huevo si se desea una corteza brillante.
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Hornee el pan a 375 F durante 45 minutos o hasta que la parte superior del pan esté dorada y el pan suene hueco cuando se golpee la parte superior. Retire el pan de la sartén y deje enfriar en una rejilla.
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